Sayur ketupat khas Cilegon. Cara Membuat Ketupat Sayur Khas Betawi Untuk Lebaran : Panaskan minyak, kemudian tumis bumbu halus sampai matang dan tercium aroma wangi yang sedap. Demikian step by step proses memasak ketupat sayur khas lebaran nya, cukup mudah dan praktis bukan? RESEP SAYUR KETUPAT LEBARAN KHAS BETAWI SAYUR GODOG Assalamu'alaikum teman-teman.
Seperti kita ketahui, kuliner khas betawi ini biasa ditambahkan dengan kuah sayur kuning yang divariasikan dengan tambahan Bihun, Kerupuk, Telur bulat, Ayam, bahkan tempe, dengan citra rasa yang sangat menggugah selera bagi.
Makanan khas Betawi satu ini sungguh menggugah selera, siapa sih yang bisa menolak kenikmatannya?
Namun tak semua orang paham, bahwa memasak ketupat itu harus bisa seimbang, tidak lembek dan keras.
Kamu bisa memasak Sayur ketupat khas Cilegon menggunakan 18 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sayur ketupat khas Cilegon
- Diperlukan Kulit Tangkil (rebus).
- Siapkan Kacang panjang (rebus).
- Kamu perlu Labu Siem (rebus).
- Diperlukan 1 butir Kelapa parut (untuk diperas santannya).
- Kamu perlu 1500 ml dengan air.
- Diperlukan Salam.
- Siapkan Sereh.
- Siapkan Jika mau tambahkan tetelan (sudah direbus matang dan dipotong²).
- Diperlukan Bumbu yang dihaluskan.
- Siapkan 7 siung Bawang merah.
- Kamu perlu 5 siung Bawang putih.
- Kamu perlu 8 buah Cabe merah keriting.
- Diperlukan 1 ruas jari Kunyit.
- Siapkan 1 ruas jari Jahe.
- Kamu perlu 3 ruas jari Lengkuas muda.
- Kamu perlu 1 sdm Ketumbar bubuk.
- Kamu perlu sesuai selera Gula dan garam.
- Siapkan Minyak sayur 100 ml untuk menumis.
Tenang, dengan resep ketupat sayur dan cara membuatnya berikut ini. Cara Membuat Ketupat Sayur Betawi: - Panaskan minyak goreng, - tumis bumbu yang dihaluskan - Siapkan mangkuk isi dengan ketupat sayur lodeh, - taburi dengan bawang goreng dan kerupuk. Resep Cara membuat Rawon enak dan lezat Khas Jawa timur Resep Cara membuat Rawon enak. Bumbu ketupat sayur betawi ini sangat khas sehingga membuat sebagian orang akan ketagihan.
Instruksi memasak Sayur ketupat khas Cilegon
- Iris labu Siem panjang 2cm. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Kulit Tangkil dibelah-belah menjadi 3 bagian menggunakan tangan. Kemudian rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Kacang panjang petik panjang 2 cm. Rebus sampai matang. Angkat dan tiriskan.
- Setelah bumbu dihaluskan, tumis dg munyak sayur panas. Sampai harum dan matang..
- Kemudian tambahkan santan, salam, sereh. Garam dan gula. Tambahkan penyedap rasa jika suka.
- Aduk sampai mendidih, jangan sampai santan pecah..
- Setelah mendidih, masukkan sayuran. Masak sampai matang dan meresap sampai sekitar 15 menit..
- Tes rasa.
- Siap dihidangkan dengan ketupat. Tambahkan emping atau kerupuk favorit keluarga..
Biasanya disebut juga sayur godog dan bisa juga untuk teman makan nasi kalau tidak suka ketupat. Buat teman teman yang tinggal di luar daerah sekarang bisa ikut mencoba kelezatan resep ketupat. Berikut ini tiga kompilasi resep sayur yang menjadi "jodohnya" ketupat. Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat.
