Resep: Sayur Labu (untuk Ketupat sayur) Yang Enak

Sayur Labu (untuk Ketupat sayur).

Kamu bisa memasak Sayur Labu (untuk Ketupat sayur) menggunakan 26 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sayur Labu (untuk Ketupat sayur)

1. Siapkan Isian Sayur.
2. Siapkan 2 Buah Labu siam ukuran besar (potong korek api, rendam di air panas & garam).
3. Siapkan 1 Ikat Kacang Panjang (potong-potong).
4. Diperlukan 1 Papan Tempe (potong kecil2, goreng sebentar).
5. Diperlukan Bahan Utama.
6. Kamu perlu 2 Bungkus Santan Instant (saya pakai Sasa).
7. Diperlukan 800 ml Air untuk campuran santan.
8. Diperlukan 600 ml Air.
9. Diperlukan Bumbu Halus.
10. Siapkan 7 Buah Cabai Merah Besar (buang bijinya).
11. Siapkan 3 Buah Cabai Keriting (bila suka pedas bisa tambahkan).
12. Siapkan 15 Buah Bawang Merah (bila bawangnya besar, cukup 10 buah).
13. Kamu perlu 6 Buah Bawang Putih.
14. Siapkan 2 Sdm Ebi kering.
15. Siapkan 4 Buah Kemiri Sangrai.
16. Kamu perlu 1 Sdt Merica Bubuk.
17. Siapkan 1 Ruas Lengkuas.
18. Kamu perlu 1 Ruas Jahe.
19. Diperlukan Bumbu Tumis.
20. Diperlukan 1 Batang Sereh Ukuran Besar.
21. Kamu perlu 3 Lembar Daun salam.
22. Kamu perlu 4 Lembar Daun Jeruk.
23. Diperlukan 1 Sdm Kaldu Sapi Bubuk.
24. Diperlukan 1 Sdm Garam.
25. Siapkan 1 Sdm Gula.
26. Diperlukan 1 Lembar Daun Kunyit.

Langkah-langkah membuat Sayur Labu (untuk Ketupat sayur)

1. Tumis bumbu halus hingga mengeluarkan minyak lalu tambahkan serehn, dan daun salam. setelah itu masukan 600ml air, lalu masukan labu, masak labu dan kacang panjang, masak hingga matang..
2. Setelah labu dan kacang panjang sudah empuk, masukan 800ml air yang sudah di campur dengan santan, lalu masukan kaldu sapi bubuk, daun jeruk dan daun kunyit, aduk perlahan, masak hingga mendidih, lalu bumbui dengan garam dan gula. Icipi dan tambahkan bumbu garam/gula/lada hingga sesuai selera, sajikan..