Ternyata Begini Cara Memasak Sayur Ketupat Pepaya Muda Nggak Pake Lama

Sayur Ketupat Pepaya Muda.

Kamu bisa menyiapkan Sayur Ketupat Pepaya Muda menggunakan 19 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sayur Ketupat Pepaya Muda

1. Diperlukan 150 gram Pepaya Muda, iris seperti korek.
2. Diperlukan 80 gram Daging Sapi Sandung lamur.
3. Diperlukan 4 kacang panjang, potong 3cm.
4. Diperlukan 4 Telur Ayam, rebus dan kupas.
5. Diperlukan 500 ml Santan encer.
6. Siapkan 4 Cabe Rawit (opsional).
7. Siapkan 1 ruas Lengkuas, memarkan.
8. Diperlukan 2 lbr Daun Salam.
9. Siapkan 1 batang serai, memarkan.
10. Diperlukan Garam.
11. Kamu perlu Gula.
12. Diperlukan Minyak goreng.
13. Kamu perlu Bumbu Halus.
14. Siapkan 5 siung Bawang Merah.
15. Siapkan 2 siung Bawang Putih.
16. Siapkan 5 Cabe Merah Besar.
17. Diperlukan 3 Cabe Rawit.
18. Kamu perlu 1 butir Kemiri.
19. Diperlukan 3 cm Kunyit.

Langkah-langkah membuat Sayur Ketupat Pepaya Muda

1. Pertama bersihkan daging dan rebus daging sampai empuk. Jika sudah potong2 daging, dan sisihkan air rebusan daging menjadi 300 ml..
2. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus hingga harum, kemudian masukkan daun salam, lengkuas dan serai. Aduk hingga bumbu berubah warna lebih pekat..
3. Setelah itu masukkan pepaya muda dan kacang panjang serta daging yang sudah dipotong2. Aduk rata lagi. Setelah agak matang, masukkan air rebusan daging dan dan santan. Aduk rata, beri garam dan gula secukupnya (selera ya moms). Jgn lupa cicip rasa ya. Sambil terus diaduk, masukkan telor dan cabe rawit. Masak hingga mendidih. Kemudian angkat dan sajikan. Beri taburan bawang goreng..