Sayur Ketupat Lebaran. YEEEYYY Sebentar lagi hari kemenangan tiba, engga lengkap rasanya di hari yang ditunggu-tunggu ini kalau kalian ga makan, makanan spesial. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Lebaran ketupat merupakan salah satu hasil akulturasi kebudayaan Indonesia dengan Islam.

Tidak terasa bulan Ramadhan sudah semakin dekat. Bulan Ramdhan menjadi bulan yang selalu ditunggu-tunggu oleh umat muslim di seluruh dunia. Sayur ketupat adalah salah satu menu khas lebaran yang dilengkapi dengan labu siam, telur rebus Jika kamu lebih memilih memasak sayur ketupat lebaran dibanding membeli di luar, kamu bisa kok.

Kamu bisa memasak Sayur Ketupat Lebaran menggunakan 18 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sayur Ketupat Lebaran

Diperlukan 3 buah labu siam.
Diperlukan 1 papan tempe.
Siapkan 5 buah tahu.
Siapkan 3 liter santan cair (saya pakai 1/2 butir kelapa).
Siapkan 4 lembar daun salam.
Kamu perlu 2 batang serai.
Kamu perlu 7 buah cabai merah, haluskan (sesuai selera).
Kamu perlu Bumbu yg dihaluskan :.
Kamu perlu 1 sdm ketumbar (tdk muncung).
Kamu perlu 1/2 sdm lada.
Kamu perlu 4 siung bawang putih.
Siapkan 8 buah kemiri.
Diperlukan 2 ruas jahe.
Siapkan 2 ruas kunyit.
Diperlukan 2 ruas lengkuas.
Siapkan Pelengkap :.
Diperlukan Bawang goreng.
Kamu perlu Kerupuk.

Cleanpng provides you with HQ Ketupat transparent png images, icons and vectors. Browse our Ketupat collection with filter setting like size, type, color etc. Ketupat menjadi bagian tak terpisahkan dari tradisi Lebaran di Indonesia. Namun, siapa sangka, di balik kesederhanaan ketupat pada perayaan Lebaran, terdapat makna filosofi di dalamnya.

Instruksi memasak Sayur Ketupat Lebaran

Sebelum dipotong-potong buang getah yg ada pada labu siam caranya potong menjadi dua bagian kemudian putar kedua sisinya sampai getah hilang, kemudian potong bentuk korek api..
Setelah dipotong, beri garam secukupnya agar labu siam layu, diamkan kurang lebih 30 menit.
Potong tahu dan tempe, kemudian rebus sebentar supaya matang dan kuah tidak bau tempe. Ini juga tips supaya sayur tidak cepat basi..
Haluskan bumbu..
Tumis bumbu halus dan cabai yg sudah dihaluskan bersama serai, dan daun salam sampai harum, tuangi 2,5 liter santan. Kemudian masukan labu siam, tempe dan tahu..
Tambahkan garam, gula secukupnya. Terakhir tambahkan sisa santan. Masak hingga mendidih kembali.
Koreksi rasa, Angkat, sayur ketupat siap disajikan🤗.

Membuat ketupat saat lebaran sudah menjadi tradisi di masyarakat indonesia saat lebaran. Ketupat ini biasanya disajikan bersama aneka masakan lebaran lainnya seperti opor ayam. Ada opor ayam dan sayur tapi bingung karena belum ada ketupat untuk disajikan.?. Nasi ketupat biasanya disajikan dengan sayur lodeh rasa pedas. Namun admin sendiri biasanya makan ketupat lebaran ini bersama masakan opor ayam bumbu kuning dengan menggunakan ayam.