Sayur labu ketupat. Kalau membuat ketupat sayur khas lebaran biasanya saya hanya membuat sayur a la betawi yang dibuat sedikit pedas dengan campuran daging atau sekedar sayur labu siam udang khas Jawa saja. Namun selain sebagai sayur pelengkap lontong atau ketupat, sayur labu siam ini pun cocok dijadikan sebagai menu santap siang atau malam bersama keluarga. Nah, apabila anda penasaran apa saja.
Ketupat, kupat atau tipat adalah makanan khas Indonesia yang terbuat dari beras dan pengganti Makanan ini nikmat sekali untuk disajikan bersama opor ayam, resep rendang daging, sayur labu.
Ketupat sayur is popular as breakfast fare in Jakarta and Padang.
It consist of ketupat served with sliced labu siam (chayote) and unripe jackfruit gulai in thin and spicy coconut milk soup, topped with.
Kamu bisa menyiapkan Sayur labu ketupat menggunakan 22 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sayur labu ketupat
- Diperlukan 1 buah labu Siam ukuran sedang.
- Diperlukan 4 butir telur.
- Diperlukan 3 buah hati ampela ayam.
- Siapkan 5 buah Tahu kulit/tahu goreng.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 7 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 buah cabe rawit merah.
- Siapkan 4 buah cabe merah.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Diperlukan Bumbu Cemplung.
- Kamu perlu 1 Batang sereh (geprek).
- Kamu perlu 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 1 ruas lengkuas (geprek).
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan Bumbu pelengkap.
- Diperlukan 1 (1/2) sdt garam.
- Diperlukan 1/2 sdt mecin.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Diperlukan 2 bungkus santan kara.
- Diperlukan Air.
- Kamu perlu Sedikit minyak.
Resep Membuat Ketupat Sayur Spesial Lebaran Mudah dan Sederhana. Kamu bisa mencampurkan ketupat dengan sayur lodeh. Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b. Ketupat tanpa sayur godok bagai malam tanpa bintang.
Instruksi memasak Sayur labu ketupat
- Rebus telur dulu kasih garem dikit, kemudian cuci ati ampela rebus juga kasih garam dan daun jeruk juga daun salam, supaya tdk amis.
- Potong" labu,kemudian remas remas dengan garam 1 sdt sampai tekstur labu agak lentur.. kemudian cuci dengan air, dan tiriskan waktu meremas labu jngn di kasih air.. cukup labu dan garam aja, fungsi nya untuk menghilangkan getah di labu nya.
- Haluskan bumbu bawang merah,bawang putih,kemiri,cabe, tumis dengan sedikit minyak, masukkan daun salam,lengkuas,daun jeruk,serai... tumis hingga harum.. kemudian masukkan labu,aduk aduk.. tambahkan air kira kira sampai ati ampela terpendam (untuk isi terserah ya.. krn dirmh saya ada nya itu ya saya masukin aja telur,tahu,ati ampela.. biar banyak gitu isi nya krn labu nya cuma 1).
- Kemudian kasih garam,gula,mecin, tes rasa.. tunggu sampai labu matang.. kemudian tambahkan santan kara,masak sebentar sampai mendidih lagi.. kemudian sajikan deh...
- Selamat mencoba.. di tunggu hasil recook nya...
Sayur labu siam juga biasanya banyak disajikan pada saat lebaran, baik itu Idul Fitri ataupun Idul Pada saat hari lebaran, sayur labu siam ini sangat pas dinikmati bersama dengan ketupat dan juga. Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas Hidangan satu ini disajikan bersama sayur berkuah santan kuning encer, dengan sayuran labu siam. Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Nah, pada ketupar sayur biasanya pakai labu siam kalau lontong sayur Betawi ini pakai pepaya muda serupa tapi tak sama. Kali ini Kokiku Tv akan membuat sayur labu yang nikmat.
