Tahu Isi Sayuran (Gehu). Haloo temen-temen, jangan lupa like & subscribe ya😉 bahan-bahan: -tahu pong / tahu kering isian tahu: -toge -wortel -buncis -daun bawang secukupnya bumbunya. Gehu (singkatan dari toge tahu) adalah camilan khas Sunda yang terbuat dari tahu yang diisi dengan tauge dan kadang dicampur racikan bumbu pedas kemudian digoreng dengan pelapis yang terbuat dari adonan tepung terigu, tepung beras dan tepung kanji. resep tahu isi bihun,pedas, cara membuat tahu isi crispy, renyah tahan lama, daging, bakso, toge, udang, simple, tauge pedas, toge, gehu krispi, wortel, tahu kuning, sederhana Tahu Isi. Kalau ngomongin tentang bagian isinya ada beraneka macamnya, misalnya seperti sayuran, mie.
Tahu isi.atau tahu berontak kalau di Jawa.salah satu gorengan favoritku.
Nah.kali ini aku lagi pengen bikin yang beda.yang pedas gitu.jadi aku tambahin cabe rawit ulek dech di isinya. enak ternyata.
Tahu goreng merupakan olahan tahu yang sederhana, tetapi akan berbeda halnya dengan resep tahu isi sayuran pedas yang enak dan digoreng renyah ini.
Kamu bisa menyiapkan Tahu Isi Sayuran (Gehu) menggunakan 14 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Tahu Isi Sayuran (Gehu)
- Kamu perlu 1 bungkus tahu coklat isi 10 pcs.
- Diperlukan 1 genggam taoge.
- Siapkan 1/2 buah wortel.
- Kamu perlu 1/4 bonggol kol/kubis.
- Kamu perlu 1 tangkai daun bawang.
- Diperlukan 1 sdt tepung maizena.
- Diperlukan 4 sdm tepung terigu.
- Diperlukan sesuai selera, cabe rawit.
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Kamu perlu 2 siung bawang putih.
- Siapkan sesuai selera, cabe merah.
- Diperlukan Secukupnya :.
- Diperlukan Garam, lada, kaldu, gula pasir, air.
Di Bandung, kuliner tahu isi pedas ini populer dan dikenal dengan sebutan gehu (toge-tahu) pedas atau gehu hot jeletot. Bunda pasti udah enggak asing lagi dong sama beberapa makanan gorengan yang sering di temukan di pinggir jalan? Akhirnya nemu isian buat tahu isi yg passs dg selera saya yg ternyata spy manteb dikasih ebi jd nendang banget rasanya. Tp spt biasa resep agak sy utak-atik disesuaikn dg selera orang rmh yg suka pedas, jadinya bisa disebut jg gehu.
Langkah-langkah membuat Tahu Isi Sayuran (Gehu)
- Cuci tahu coklat dengan air hangat. Tiriskan, keruk isi tengahnya sedikit, sisihkan. Lakukan ke semua tahu..
- Potong2 sayuran dan cabe rawit. Wortel dipotong korek api, kol diiris2, cabe rawit bebas mau diiris atau tetap utuh. Maizena larutkan dengan sedikit air..
- Bikin isian tahu: haluskan bumbu lalu tumis di wajan, masukkan irisan wortel, oseng sampai agak layu tambahkan kol. Kemudian tauge, daun bawang, kerukan dalam tahu tadi dan bumbu2. Kalo rasanya sudah pas, tambahkan larutan maizena, aduk rata. Matang, sisihkan sebentar..
- Setelah isian tahu agak dingin, masukkan ke dalam tahu dengan sendok, lakukan sampai tahu habis..
- Siapkan lapisan luar tahu. Campurkan tepung terigu dengan air sedikit2, beri garam secukupnya. Adonan jangan terlalu encer. Celupkan tahu satu persatu lalu Goreng di minyak panas sampai kecoklatan. Matang deh, bisa disantap bareng saos sambal atau cabe rawit 😊.
Gehu adalah tahu isi pedas atau biasa juga disebut jeletot karena saking pedasnya sampai membuat melotot. Gehu sendiri singkatan toge tahu, dan sesuai namanya isinya pun toge. Namun biasanya ditambah juga dengan sayuran lain seperti kol, wortel dan bihun. Gehu pedas adalah gorengan tahu yang berisi sayuran tumis dengan rasa pedas. Jika kamu termasuk yang menggemari jajanan ini, tak ada salahnya jika.
