Tahu Isi Sayur Pedas.
Kamu bisa memasak Tahu Isi Sayur Pedas menggunakan 15 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Tahu Isi Sayur Pedas
- Kamu perlu 10 buah tahu goreng (bisa tahu matang yg dibeli di pasar).
- Kamu perlu 2 bks Tepung beras virgo bumbu warna kuning.
- Kamu perlu Bahan isian :.
- Siapkan 200 gram kecambah.
- Kamu perlu 1 buah wortel ukuran besar.
- Diperlukan 5 lembar kubis.
- Diperlukan 2 batang bawang pre.
- Diperlukan (boleh ditambahkan ayam bila suka).
- Diperlukan Bumbu :.
- Kamu perlu 2 siung bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 8 butir merica (boleh pakai merica bubuk).
- Kamu perlu 2 buah cabai merah besar.
- Diperlukan 10 buah cabai rawit (sesuai selera).
- Kamu perlu garam, gula, dan penyedap rasa.
Langkah-langkah membuat Tahu Isi Sayur Pedas
- Ambil bagian dalam tahu, biarkan kosong. sisihkan isian tahu.
- Buat isian sayurnya : Potong wortel dg ukuran korek api, potong kubis, dan bawang pre. Cuci bersih semua sayuran.
- Haluskan semua bumbu tadi..
- Panaskan minyak, lalu masukkan bumbu yang sudah dihaluskan kedalamnya. tunggu hingga bumbu berbau harum.
- Masukkan wortel kedalamnya. setelah agak layu tambahkan kubis, kecambah dan bawang pre. Bisa juga ditambahkan isian tahu tadi.
- Tambahkan garam, sedikit gula dan penyedap rasa secukupnya. Tumis kembali hingga harum, tambah sedikit air, lalu cicipi rasanya.
- Jika sudah agak matang, matikan kompor. Dan buat adonan tepung beras ke dalam mangkok dengan sedikit air hingga agak kental (jangan terlalu encer) dan tambahkan sedikit garam serta penyedap rasa.
- Ambil tahu yang sudah kosong bagian dalamnya, isi dengan sayuran yang sudah dimasak..
- Celupkan tahu kedalam adonan tepung, lalu goreng hingga warna kecoklatan.
- Lebih enak jika disajikan dengan saus sambal. Selamat mencoba....!!!😃.