Tahu Brontak / Tahu Susur / Tahu Isi Sayur π. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Tahu brontak atau tahu brontax lebih kita kenal dengan nama tahu isi ini tak hanya cocok untuk makanan pelengkap teman makan nasi putih, tapi juga pas untuk camilan setiap hari.
Sajikan tahu brontak istimewa ncc dengan cabai rawit hijau.
Tetap menyelipkan sayuran dalam berbagai olahan masakan itu penting.
Kamu bisa memasak Tahu Brontak / Tahu Susur / Tahu Isi Sayur π menggunakan 19 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Tahu Brontak / Tahu Susur / Tahu Isi Sayur π
- Siapkan 12 buah tahu kulit, belah tengahnya.
- Kamu perlu Bahan isian:.
- Siapkan Segenggam tauge.
- Kamu perlu 3-4 lembar kol, iris tipis.
- Siapkan 1 buah wortel serut dengan parutan keju.
- Diperlukan Bumbu isian:.
- Diperlukan 2 siung bawang putih geprek, cincang.
- Siapkan 2 siung bawang merah cincang.
- Kamu perlu Secukupnya lada bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Sejumput Royco ayam.
- Kamu perlu Minyak untuk menumis.
- Siapkan Bahan pencelup:.
- Diperlukan 6 sdm tepung terigu.
- Diperlukan 1 siung bawang putih iris.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Kamu perlu Secukupnya Royco ayam.
- Siapkan Minyak untuk menggoreng.
- Kamu perlu secukupnya Air.
Apalagi untuk anda yang susah dan sering pilih-pilih dalam mengkonsumi sayur. Olahan tahu isi sayur ini pa. Di Wonosobo namanya Tahu Brontak, di Semarang Tahu Susur, di daerah lain namanya Tahu Sumbat. Bisa jadi di tempat anda namanya lain lagi.
Instruksi memasak Tahu Brontak / Tahu Susur / Tahu Isi Sayur π
- Buat isiannya: tumis semua bumbu sampai harum. Tambahkan air secukupnya. Masukkan sayuran. Tumis sampai matang, koreksi rasa..
- Siapkan tahu yang telah dibelah tengahnya, jangan sampai putus ya. Isikan sayuran yang ditumis..
- Buat bahan pencelup: campur semua bahan. Bikin yang agak kental ya..
- Celupkan tahu, goreng hingga matang. Siap disajikan selagi masih hangat π..
Masukkan adonan isi ke dlm tahu rapikan.lakukan smp tahu habis.masukan ke dlm kulkas bs jg langsung di goreng. Tahu susur atau juga dikenal oleh sebagian orang dengan gehu ini adalah olahan tahu yang dibuat dengan tambahan sisipan bahan isi didalamnya. Bahan isi ini berupa campuran telur, isi tahu dan tumisan sayuran. Seperti halnya tahu isi, tahu berontak juga dapat diisi dengan aneka macam campuran isian aneka sayuran, seperti wortel, kol, toge dan daging ayam, telur, baso atau bahan-bahan lainnya sesuai selera kemudian tahu digoreng dengan lapisan tepung yang renyah. Bikin Sendiri Tahu Brontak Khas Padang Yang Super Enak ΠΎΡ : Miss Jeje Dalam bahasa jawa, tahu brontak berarti sejenis gorengan tahu yang ada isinya.
