Tahu isi sayur / tahu susur. Tahu yang dibalut adonan tepung dengan isian sayuran seperti wortel dan kol ini, juga biasa disebut dengan tahu berontak. Kerenyahan serta padu padan isian dengan tahunya sangatlah nikmat sekali. Apalagi jika dimakan saat masih panas dan ditambah sambal saus atau cabai.
Resep Tahu Isi - Ketika sedang bersantai bersama keluarga memang paling nikmat makan jajanan yang sedikit berat, salah satunya yaitu tahu isi.
Tahu isi termasuk ke dalam jajanan gorengan yang menjadi favorit masyarakat Indonesia, karena selain gurih tapi juga cukup mengenyangkan.
Gorengan favorit : Tahu Susur aka Tahu isi Sayuran Goreng.
Kamu bisa menyiapkan Tahu isi sayur / tahu susur menggunakan 12 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Tahu isi sayur / tahu susur
- Siapkan 15 biji tahu pong.
- Diperlukan 1 mangkuk tauge.
- Diperlukan 3 btg daun bawang.
- Siapkan 3 wortel.
- Siapkan 1/4 kobis kecil.
- Kamu perlu 4 sdm Terigu untuk celupan.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Siapkan 2 siung baput.
- Siapkan 2 sdm gula pasir(selera).
- Diperlukan Sdikit garam.
- Kamu perlu Sedikit penyedap(Royco).
- Kamu perlu Lada bubuk.
Resep Tahu isi Sayur Tahu Susur Tahu Sumpel yang paling Gampang. Tahu susur juga dilapisi dengan campuran tepung terigu dan bumbu halus dalam penyajiannya. Makanan yang satu ini nikmat sekali jika disantap selagi hangat baik itu sebagai cemilan atau pelengkap lauk pauk. Para pedagang gorengan biasanya mengikut sertakan tahu susur dalam.
Langkah-langkah membuat Tahu isi sayur / tahu susur
- Sayur d cuci bersih lalu d potong",, tahu pong d sobek d satu sisi,haluskan bumbu'.
- Membuat isi/susur: Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan sayuran aduk" rata, masukkan garam, lada bubuk, gula pasir, cek rasa, masak sampai matang yg d inginkan. (kalau saya suka isinya setengah matang, manis & kulitnya gurih).
- Masukkan sayuran yg sdh d tumis ke dalam tahu, sisihkan.
- Tepung terigu campur dg air, sdikit garam, penyedap(Royco) untuk adonan celupan.
- Celup tahu ke adonan terigu goreng dengan minyak panas sampai kuning kecoklatan.
- Tahu susur siap d nikmati bersama cabai atau saos.
Tahu susur atau yang lebih akrab disebut dengan tahu isi ini adalah olahan tahu yang dicampurkan dengan bahan isi di dalamnya berupa campuran telur Anda yang ingin sekali menikmati sajian tahu susur ini selain membelinya di para pedagang gorengan anda juga dapat membuatnya di rumah agar. Indonesian Fried Stuffed Tofu Recipe (Tahu Isi, Tahu Berontak, Gehu, Tahu Sumpel, Tahu Susur). Gorengan khas kaki lima ini dikenal luas di Indonesia dengan berbagai bentuk, nama dan variasi lain misalnya : Tahu Berontak, Tahu Susur, Tahu Sumbat dan masih banyak lagi. Tahu ini diberi nama tahu susur karena mirip susur atau tembakau yang dipakai nyirih nenek nenek jadul. Tahu disumpelin isi sampe penuh hingga mirip susur.
