Risol Sayur.
Kamu bisa menyiapkan Risol Sayur menggunakan 26 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Risol Sayur
- Diperlukan Bahan isi:.
- Diperlukan 2 buah sosis.
- Diperlukan 4 buah bakso ayam.
- Siapkan 3 ekor udang (cincang halus untuk pemanis).
- Siapkan 1 buah wortel (ukuran besar, potong dadu).
- Siapkan 1 buah kentang (ukuran besar, potong dadu).
- Kamu perlu Daun seledri (iris, secukupnya).
- Kamu perlu Gula (secukupnya).
- Siapkan Garam (secukupnya).
- Kamu perlu Kaldu jamur (secukupnya).
- Kamu perlu Air (secukupnya).
- Diperlukan Bumbu halus :.
- Kamu perlu 2 siung Bawang putih.
- Diperlukan 4 siung Bawang merah.
- Kamu perlu Jahe, pala (optional klo sya pakai sedikit aja biar wangi).
- Siapkan Bubuk merica (optional boleh pake boleh ga).
- Siapkan Bahan kulit :.
- Diperlukan 10 sendok makan Tepung terigu.
- Siapkan 2 sendok makan Maizena.
- Kamu perlu 2 butir Telur.
- Diperlukan 2 sendok mkn minyak goreng /margarin lelehkan 100gr.
- Siapkan sejumput Garam.
- Diperlukan 200 ml Air,dsesuaikan jangan terlalu encer ataupun terlalu kental.
- Kamu perlu Bahan olesan luar :.
- Diperlukan 2 butir telur kocok lepas.
- Siapkan Tepung panir.
Langkah-langkah membuat Risol Sayur
- Isian, Tumis semua bumbu halus hingga wangi, tambahkan udang yang telah dicincang kemudian masukkan semua bahan isi. Aduk dan tambahkan air, biar kan semua empuk. Terakhir tambahkan gula, garam, kaldu jamur..
- Kulit, masukkan terigu, maizena, telur aduk merata, tambahkan air perlahan jangan smpai terlalu encer kemudian tambahkan garam dan 2 sendok makan minyak goreng. Panaskan wajan / teflon, tuang 1 centong adonan dan ratakan. Tunggu smpai bagian atas mateng dan kulit bs terlepas dr wajan. Krjakn hingga adonan kulit selesai..
- Isi kulit risol dgn isian yg telah jadi, kemudian dgulung memanjang. Celupkan pada telur dan tepung panir, setelah semua selesai masukan risol kedalam kulkas kurang lebih 30 menit agar panirnya lebih menempel. Risol siaap digoreng😍.
