Bagaimana Cara Membuat Sayur Godog Yang Nikmat

Sayur Godog.

Kamu bisa memasak Sayur Godog menggunakan 24 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sayur Godog

1. Kamu perlu 1/2 kg pepaya muda, serut.
2. Diperlukan 1 buah kentang, potong dadu.
3. Kamu perlu 1 papan pete.
4. Kamu perlu 1 papan tempe, potong dadu.
5. Diperlukan 1 ikat kacang panjang, potong seukuran korek.
6. Siapkan 1/4 kg ati sapi, rebus potong dadu (sisa kmrn bikin sambel goreng kentang).
7. Siapkan 2 sachet kecil santan kara.
8. Kamu perlu secukupnya air.
9. Kamu perlu 1 btg sereh, geprek & buat simpul.
10. Siapkan 4 lbr daun salam.
11. Siapkan 5 lbr daun jeruk.
12. Siapkan 1 ruas lengkuas, geprek.
13. Siapkan 1 sdm gula merah.
14. Diperlukan secukupnya Garam, gula pasir & penyedap.
15. Siapkan minyak utk menumis bumbu.
16. Kamu perlu bumbu halus :.
17. Kamu perlu 1 genggam cabe merah (me : sdh direbus).
18. Siapkan 1 genggam bawang merah.
19. Diperlukan 3 siung bawang putih.
20. Siapkan 5 btr kemiri.
21. Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
22. Siapkan 1/2 sdt lada bubuk.
23. Diperlukan 1 ruas kunyit.
24. Diperlukan 1 sdm ebi.

Langkah-langkah membuat Sayur Godog

1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai matang (hilang bau langu & keluar minyaknya). Tambahkan sereh, lengkuas, daun salam & daun jeruk..
2. Masukan ati sapi & air sedikit, masak sampai mendidih. Masukan potongan kentang, kacang panjang, pete, tempe & air sedikit lagi. Masak sampai kentang & kacang panjang setengah matang..
3. Masukan parutan pepaya muda, garam, gula pasir, penyedap & gula merah, masak sampai semua bahan matang. Terakhir masukan santan & air (banyaknya air disesuaikan selera utk kuah), aduk terus sampai mendidih supaya santannya gak pecah. Matikan api & siap disajikan.