Bagaimana Cara Memasak Sayur Godog Tanpa Ribet

Sayur Godog.

Kamu bisa memasak Sayur Godog menggunakan 18 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sayur Godog

1. Kamu perlu 1 kg labu siam, kupas, iris tipis bentuk korek api, atau parut memanjang.
2. Kamu perlu 1 ikat (10 batang) kacang panjang, iris panjang 1 cm.
3. Siapkan 50 gr udang rebon.
4. Kamu perlu 2 batang serai, geprek.
5. Kamu perlu 2 ruas lengkuas, geprek.
6. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
7. Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
8. Siapkan 500 ml air.
9. Diperlukan 1500 ml santan cair.
10. Kamu perlu 265 santan kental.
11. Siapkan secukupnya Kaldu bubuk.
12. Kamu perlu secukupnya Garam.
13. Kamu perlu Bumbu Halus :.
14. Diperlukan 10 siung bawang merah.
15. Siapkan 5 siung bawang putih.
16. Siapkan 10 cabai merah keriting.
17. Diperlukan 5 cabai merah besar.
18. Kamu perlu 30 gr ebi, direndam air panas sampai lunak.

Langkah-langkah membuat Sayur Godog

1. Tumis bumbu halus, sereh, lengkuas, udang rebon, daun salam, dan daun jeruk, tumis sampai harum dan bumbu matang..
2. Masukkan air dan santan cair, masak hingga mendidih.
3. Masukan Labu siam dan kacang panjang.
4. Terakhir tuang santan kental, beri garam dan kaldu bubuk secukupnya. Masak sampai bumbu meresap dengan api kecil.
5. Angkat, sajikan dengan ketupat atau lontong.