Sayur Godog Kentang + Tempe. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Sajian ini terdiri dari dari irisan Ketupat atau Lontong, Sayur Sambal Godog, Semur Tahu Kentang, Kerupuk Merah. Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis secukupnya Pete secukupnya Penyedap rasa.
Mie Kangkung (Noodle Soup with Water Spinach).
Sambal Goreng Kentang & Hati (Spicy Fried Potato &.
Sayur Godok Sayuran & Tempe (Vegetables & Tempeh S.
Kamu bisa menyiapkan Sayur Godog Kentang + Tempe menggunakan 17 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sayur Godog Kentang + Tempe
- Diperlukan 2 papan tempe uk.kecil, potong dadu & kukus -+ 15 menit.
- Diperlukan 4 buah kentang uk.sedang, kupas, cuci bersih & potong dadu.
- Diperlukan 1.000 ml santan encer.
- Kamu perlu Secukupnya minyak goreng untuk menumis.
- Siapkan Secukupnya garam halus, kaldu bubuk & gula merah sisir.
- Kamu perlu Secukupnya bawang merah goreng untuk taburan.
- Diperlukan # Bumbu halus:.
- Kamu perlu 8 butir bawang merah uk.sedang.
- Siapkan 4 siung bawang putih uk.sedang.
- Kamu perlu 4 buah cabe merah keriting/sesuai selera.
- Diperlukan 3 butir kemiri sangrai.
- Siapkan 1/2 sdm rebon, rendam air panas.
- Diperlukan # Bumbu cemplung:.
- Diperlukan 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 cm lengkuas, geprek.
- Diperlukan 1 batang serai, geprek.
Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran. Menuju ke sayur godog kali ini. Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini direcook dengan sedikit. Sayur godog pepaya muda seperti ini selain dapat Anda sajikan sebagai hidangan sehari-hari juga dapat disajikan saat hari raya.
Instruksi memasak Sayur Godog Kentang + Tempe
- Tumis bumbu halus dengan secukupnya minyak goreng sampai matang, masukkan bumbu cemplung, aduk-aduk sampai layu. Tambahkan tempe dan 500 ml santan encer, didihkan sambil terus di aduk...
- Setelah mendidih masukkan sisa santan encer dan kentang, bumbui dengan garam halus + kaldu bubuk & gula merah. Aduk-aduk terus sampai mendidih kembali dan kentang matang, jangan lupa tes rasa. Jika sudah pas. Matikan api. Pindahkan dlm mangkuk besar dan taburi dengan bawang merah goreng, siap di sajikan...
Cara membuat sayur godog pepaya muda: Panaskan minyak. Tumis bumbu halus, daun salam, dan lengkuas sampai harum. Sayur berkuah seperti sayur godog tahu ini selain nikmat disantap dengan sepiring nasi putih hangat juga pas utnuk dinikmati dengan potongan ketupat atau RENDANG TEMPE Penilaian : Rendang tak hanya daging saja yang nikmat untuk disantap dengan nasi putih hangat. tapi rendang yang terbuat. Kering kentang dan tempe sering menjadi alternatif untuk solusi makanan praktis yang tahan lama. Sajian ini bisa anda buat dalam jumlah banyak untuk dijadikan stok lauk kering.
