Nasi Godog Sayur Bakso. Yaitu nasi godog atau nasi rebus. Mirip dengan mie rebus kampung, hanya saja bahan dasar mie diganti dengan nasi. Seperti nasi goreng, pilihlah nasi putih pera atau sisa semalam untuk dibuat nasi godog, supaya hasil masakannya tidak terlalu lodoh atau lembek.
Kreasi nasi kuah yang sedap ini bisa Bunda masak.
Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis secukupnya Pete secukupnya Penyedap rasa.
Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi.
Kamu bisa memasak Nasi Godog Sayur Bakso menggunakan 19 bumbu dalam 11 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Nasi Godog Sayur Bakso
- Kamu perlu 1 centong nasi.
- Siapkan 2-3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 4-5 cabe rawit merah/cabe setan.
- Kamu perlu 1/2 kemiri secukupnya.
- Siapkan Merica butir secukupnya.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Diperlukan secukupnya Minyak ikan.
- Diperlukan secukupnya Kecap manis.
- Kamu perlu secukupnya Kaldu jamur bubuk.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Siapkan Daun bawang potong secukupnya.
- Diperlukan 4-5 bakso sapi kecil, iris.
- Siapkan 1 buah tomat secukupnya, potong.
- Diperlukan Sayur kol secukupnya,iris.
- Kamu perlu 1 buah wortel, potong dadu kecil.
- Diperlukan 1 buah timun kecil,potong dadu kecil.
- Kamu perlu Daun seledri,potong kecil.
- Siapkan secukupnya Bawang goreng.
- Siapkan 1,5 gelas belimbing air matang.
Kalau dilihat sekilas bumbu Sayur Godog memang mirip sambal goreng dengan kuah santan yang lebih banyak. Resep Sayur Godog Tahu hadir dengan rasa gurih yang bikin kita pengen tambah nasi terus. Tenang, untuk membuatnya pun cukup mudah. SajianSedap.com - Resep Sayur Godog Tahu bisa jadi menu pelengkap nikmat yang bisa dibuat siapa saja.
Langkah-langkah membuat Nasi Godog Sayur Bakso
- Haluskan bumbu : bawang putih,kemiri, cabe,merica,dan garam.
- Panaskan wajan lalu tuangkan minyak secukupnya, tumis bumbu yang dihaluskan. Tumis hingga harum.
- Masukkan telur lalu tumis bersama bumbu yang dihaluskan.
- Masukkan bakso sapi dan daun bawang.
- Kemudian masukkan irisan sayur kol tambahkan minyak ikan sedikit saja lalu tumis rata.
- Tambahkan air matang secukupnya lalu tunggu hingga mulai mendidih.
- Tambahkan kaldu jamur bubuk, kecap manis, dan tambahkan garam bisa masih kurang terasa asin.
- Masukkan nasi ke dalam kuah,kemudian terakhir masukkan potongan tomat.
- Tunggu sebentar kurang lebih 1 menit lalu angkat.
- Tambahkan pelengkap seperti irisan wortel, timun,dan daun seledri. Kemudian taburkan bawang goreng diatasnya.
- Nasi godok siap dinikmati selagi panas.
Saking enaknya, keluarga pasti selalu minta untuk. mie godog jawa merupakan sebuah makan tradisional yang gurih dan nikmat. berikut adalah resep yang bisa anda coba aplikasikan. Olahan mie ini termasuk ke dalam salahsatu penganan tradisional yang dimiliki oleh Indonesia khususnya Jogja. Sayur berkuah seperti sayur godog tahu ini selain nikmat disantap dengan sepiring nasi putih hangat juga pas utnuk dinikmati dengan potongan ketupat atau lontong. Sajikan sebagai menu sarapan pagi bersama kerupuk dan pelengkap yang menjadi vaforit Anda sekeluarga. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran.
