Name: Sayur Godog Lontong Sayur Betawi
Ingredients: Santan encer sedang dari 1 butir kelapa (kurleb 2 liter); 2 buah labu siam; 1 papan petai (bisa skip); Bumbu-bumbu; 8 bh bawang merah; 3 bh bawang putih; 2 sdm cabe giling (sesuai selera pedas); 3 bh kemiri bulat; 2 batang serai geprek; 3 cm lengkuas geprek; 3 lembar daun salam; 2 sdm ebi, seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan lalu haluskan; secukupnya Gula merah atau gula pasir; secukupnya Garam

Sayur Godog Lontong Sayur Betawi.

Sayur Godog Lontong Sayur Betawi

Kamu bisa menyiapkan Sayur Godog Lontong Sayur Betawi menggunakan 14 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sayur Godog Lontong Sayur Betawi

Siapkan Santan encer sedang dari 1 butir kelapa (kurleb 2 liter).
Kamu perlu 2 buah labu siam.
Kamu perlu 1 papan petai (bisa skip).
Siapkan Bumbu-bumbu.
Kamu perlu 8 bh bawang merah.
Siapkan 3 bh bawang putih.
Kamu perlu 2 sdm cabe giling (sesuai selera pedas).
Siapkan 3 bh kemiri bulat.
Diperlukan 2 batang serai geprek.
Diperlukan 3 cm lengkuas geprek.
Kamu perlu 3 lembar daun salam.
Diperlukan 2 sdm ebi, seduh air panas, rendam 1 jam, bersihkan lalu haluskan.
Diperlukan secukupnya Gula merah atau gula pasir.
Siapkan secukupnya Garam.

Langkah-langkah membuat Sayur Godog Lontong Sayur Betawi

Labu dikupas, potong korek api dan cuci bersih. Untuk bumbu : haluskan bawang merah, bawang putih dan kemiri serta cabe giling..
Tumis bumbu halus, masukkan daun serei, lengkuas, salam dan ebi halus sampai harum dan kemerahan. Tuang santan, tambahkan gula dan garam. Masak sampai mendidih. Koreksi rasa..