Sayur godog lontong sayur. Lontong ditambah kuah lontong sayur dengan bahan pelengkap seperti kerupuk, bawang goreng dan sebutir telur rebus, resep masakan Indonesia ini Salah satunya adalah resep lontong sayur betawi yang khas dna berbeda dengan lainnya. Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka. Resep Sayur Godog Taoco yang Pas Lengkapi Hidangan Lontong Cap Go Meh!
Meski Ketupat atau Lontong Sayur adalah makanan khas Betawi tapi saya kenal makanan ini waktu masih nyangkul di Batam.
Cara Penyajian : Atur potongan lontong dalam piring/mangkok saji, siram dengan sayur godog, santap dengan kerupuk kampung.
Lontong is a dish made with compressed rice cake and cooked in banana leaf.
Kamu bisa menyiapkan Sayur godog lontong sayur menggunakan 19 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sayur godog lontong sayur
- Diperlukan 2 buah labu siam parut (kalo gak ada boleh diganti pepaya muda).
- Siapkan 1 papan tempe (potong serong).
- Diperlukan 1/4 kacang panjang (potong kecil").
- Diperlukan 2 papan pete.
- Kamu perlu 2 buah kelapa parut untuk di ambil santannya.
- Diperlukan Secukupnya gula merah.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Bumbu halus :.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Diperlukan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 10 buah cabe merah besar.
- Diperlukan Secukupnya cabe merah keriting.
- Kamu perlu Sedikit cabe rawit jawa.
- Siapkan 1 sdt ebi (rendam air panas).
- Siapkan Bahan cemplung :.
- Diperlukan 2 batang sereh.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Siapkan 1 ruas lengkuas.
Try this recipe for Lontong Sayur Lodeh where the rice cakes are cooked with vegetables in a coconut milk-based soup. #Lontong sayur pakis praktis #Sayur nangka / kuah lontong sayur #Lontong sayur padang #Lontong Sayur Legend #Lontong Sayur Ceker #Kuah Lonsay Labu Siam,Wortel n Tetelan Sapi #Lontong sayur tempe mix kacang lotho (tolo) tabur bubuk kedelai #Lontong Sayur ala Kutai. Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya. Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang.
Instruksi memasak Sayur godog lontong sayur
- Peras kelapa parut untuk dijadikan santan. Sebagian santan kental sisanya untuk santan cair.
- Cuci bersih labu siam dan kacang panjang lalu panaskan santan encer dipanci.
- Tumis bumbu halus lalu masukan bahan cemplung sambil di aduk sebentar masukan tempe dan gula merah aduk rata.
- Tunggu sampai bumbu matang baru masukan ke dalam santan encer yg dipanci tadi.
- Sesekali di aduk lalu masukan labu siam dan kacang panjang gunakan api sedang cenderung kecil.
- Beri bumbu gula garam kalo suka pakai kaldu bubuk boleh setelah mulai mendidih masukan pete dan santan kental aduk terus agar tidak pecah.
- Setelah dirasa pas matikan api.
Sayur berkuah seperti sayur godog tahu ini selain nikmat disantap dengan sepiring nasi putih hangat juga pas utnuk dinikmati dengan potongan ketupat atau lontong. Sajikan sebagai menu sarapan pagi bersama kerupuk dan pelengkap yang menjadi vaforit Anda sekeluarga. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran. Menuju ke sayur godog kali ini. Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini direcook dengan sedikit.
