Sayur Godog Bumbu Kecombrang. SAYUR GODOG BUMBU KECOMBRANG Jadikan momen santap keluarga makin sempurna dengan keberadaan Sayur Godog Bumbu Kecombrang ini! Jadi tidak perlu pikir panjang lagi untuk menyajikan Resep Sayur Godog Bumbu Kecombrang yang nikmat ini untuk menu sahur besok. Baca Juga: Resep Tumis Oyong Tahu Takwa Enak, Tumisan Sayur Praktis yang Cocok Untuk Sahur.
Ayam goreng sayur godog kecombrang bisa jadi pilihan oke.
Masakan rumahan yang bisa memberikan kesan baru di hati.
Menu ayam selalu jadi favorit orang dewasa maupun anak.
Kamu bisa menyiapkan Sayur Godog Bumbu Kecombrang menggunakan 19 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sayur Godog Bumbu Kecombrang
- Kamu perlu 1 buah tomat, iris kotak besar.
- Kamu perlu 10 lembar kapri.
- Kamu perlu 1 buah wortel besar, iris tipis serong.
- Diperlukan 1 buah lobak putih, iris tipis panjang.
- Kamu perlu 4 batang kacang panjang, iris serong.
- Diperlukan 1 tangkai kecombrang, belah 2 dan iris tipis.
- Kamu perlu 1/2 batang petai, buka kulitnya, belah 2 dan potong menjadi 3.
- Siapkan 2 buah cabai hijau besar, iris serong.
- Siapkan 6 buah tahu coklat segitiga.
- Siapkan Secukupnya bawang goreng.
- Diperlukan 100 ml santan kental kara + air secukupnya.
- Siapkan 2 ruas lengkuas, geprek.
- Diperlukan 3 lembar daun salam.
- Kamu perlu ...
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Kamu perlu 6 buah kemiri, digoreng sampai coklat.
- Diperlukan 5 buah cabai merah keriting.
- Kamu perlu 10 buah bawang merah.
- Diperlukan 5 buah bawang putih.
Dengan bumbu yang tepat, ayam goreng bisa terasa sangat lezat disantap dengan nasi hangat maupun. Bumbu lontong sayur dan cara membuatnya hampir sama juga dengan ketupat sayur. Paling yang beda cuma di bentuk lontong yang memanjang dan Lontong sayur ini menggunakan sayur godog nangka muda yang kental dan lezat kuahnya karena menggunakan ebi sebagai salah satu bumbunya. Bunga kecombrang jadi salah satu bahan utama membuat menu sayur godog udang kecombrang.
Instruksi memasak Sayur Godog Bumbu Kecombrang
- Jika ingin menambah daging, udang, ayam, dll. Rebus terlebih dahulu di panci lain..
- Tumis bumbu halus sampai harum. Masukkan lengkuas dan daun salam. Aduk hingga bumbu matang..
- Masukkan lobak, wortel, kacang panjang, petai dan kapri. Aduk hingga bumbu merata..
- Masukkan santan yg sudah dicairkan. Tambahkan kecombrang, cabai hijau, tomat, tahu, garam, gula, dan lada putih halus. Aduk dan masak hingga matang..
- Angkat dan hidangkan selagi panas. Beri taburan bawang merah goreng. Bs dinikmati bersama ketupat, lontong, dsb..
Khasiat kecombrang untuk menghilangkan bau tak seap pada badan terdapat dalam batangya dapat di jadikan sabun, yang akan menghasilkan bau wangi yang sedap dan wangi. Cara Membuat Sayur Godog Kacang Panjang Bumbu Bakar: Panaskan minyak, tumis bumbu bakar halus, daun salam, lengkuas, garam, merica bubuk, dan gula merah sampai mendidih. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Kalau dilihat sekilas bumbu Sayur Godog memang mirip sambal goreng dengan kuah santan yang lebih banyak. Sayur godog a la Betawi yang ngetrend untuk menemani ketupat atau lontong ini pas disajikan sebagai salah satu menu Lebaran.
