Resep: Sayur Godog Yang Maknyus

Sayur Godog. Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis secukupnya Pete secukupnya Penyedap rasa. Tag terkait: sayur godog pepaya sayur godog labu siam kacang panjang sayur godog betawi sayur yang enak resep sayur godog femina foto sayur godog gambar sayur godog bahan sayur. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi.

Campuran bahan-bahan yang digunakan membuat sayur. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran. Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya.

Kamu bisa menyiapkan Sayur Godog menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sayur Godog

1. Diperlukan 1 buah labu siam.
2. Siapkan 1 ikat kacang panjang (sekitar 8 buah).
3. Diperlukan 1 papan tempe.
4. Diperlukan 1 papan pete.
5. Siapkan 2 batang serai.
6. Diperlukan 3 lembar daun salam.
7. Siapkan 1 ruas lengkuas.
8. Diperlukan 1 liter santan encer.
9. Kamu perlu 1 liter santan kekentalan sedang.
10. Kamu perlu Secukupnya garam.
11. Siapkan Secukupnya kaldu bubuk.
12. Kamu perlu 1 sdm gula merah.
13. Kamu perlu Bumbu Ulek :.
14. Kamu perlu 10 buah cabe merah keriting.
15. Diperlukan 8 buah cabe rawit merah.
16. Siapkan 10 siung bawang merah.
17. Diperlukan 5 siung bawang putih.
18. Kamu perlu 1 sdm ebi (saya tidak pakai).

Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog, sayur pepaya Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan. Sayur santan ini bisa menjadi teman untuk menikmati ketupat atau lontong. BAHAN Menuju ke sayur godog kali ini. Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini direcook dengan sedikit modifikasi.

Instruksi memasak Sayur Godog

1. Siapkan bahan sayuran, kupas labu siam lalu potong memanjang, kemudian tambahkan garam lalu bejek-bejek hingga mengeluarjan getahnya, kemudian cuci bersih, cuci juga kacang panjang lalu potong kecil..
2. Potong dadu tempenya dan kupas petenya. Siapkan bumbunya, tumis bumbu yang sudah dihaluskan hingga wangi..
3. Lalu tambahkan serai geprek, lengkuas geprek dan daun salam. Siapkan panci rebus santan encer hingga mendidih, lalu masukkan potongan labu siam, kacang panjang dan pete, lalu masukkan bumbu yang tadi ditumis, aduk rata lalu masak hingga sayur setengah matang, lalu tambahkan santan yang kekentalannya sedang..
4. Beri garam, kaldu bubuk dan gula merah, aduk rata, masak hingga sayuran matang dan cicipi. Jika sudah matang, matikan api, hidangkan bersama ketupat/lontong..

Sayur berkuah seperti sayur godog tahu ini selain nikmat disantap dengan sepiring nasi putih hangat juga pas utnuk dinikmati dengan potongan ketupat atau lontong. Resep Sayur Godog Pepaya Muda adalah salah satu resep Kumpulan Aneka Resep Masakan Nusantara Dari Seluruh Pelosok Indonesia Dengan Cara Penyajian Yang Mudah Dan Sederhana. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan. Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr).