Sayur godog. Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis secukupnya Pete secukupnya Penyedap rasa. Tag terkait: sayur godog pepaya sayur godog labu siam kacang panjang sayur godog betawi sayur yang enak resep sayur godog femina foto sayur godog gambar sayur godog bahan sayur. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi.

Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog, sayur pepaya Untuk membuat sayur labu siam, ada beberapa bahan yang diperlukan seperti labu siam, santan. Sayur godog tahu merupakan salah satu hidangan khas yang sangat menggugah selera. Sayur yang satu ini memiliki cita rasa yang begitu lezat.

Kamu bisa memasak Sayur godog menggunakan 17 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sayur godog

Siapkan 1/4 kg kacang tanah, potong2 kecil.
Siapkan 2 buah labu siam, iris korek api.
Siapkan Lengkuas, digeprek.
Siapkan 5 lembar daun salam.
Kamu perlu Pelengkap :.
Diperlukan 10 bh tahu goreng.
Kamu perlu Telur rebus.
Kamu perlu Bawang goreng.
Siapkan Lontong.
Kamu perlu Krupuk kanji.
Siapkan Bumbu halus :.
Siapkan 10 butir bawang merah.
Kamu perlu 5 siung bawang putih.
Diperlukan 1 jari telunjuk kunyit.
Siapkan 1 sdt terasi atau 1 sdm ebi.
Siapkan Secukupnya gula merah, garam dan kaldu bubuk (jika suka).
Kamu perlu 1800 ml santan sedang.

Campuran bahan-bahan yang digunakan membuat sayur. Menuju ke sayur godog kali ini. Resepnya sudah pernah saya share sebelumnya klik link disini untuk melihat resep sebelumnya, dan kini direcook dengan sedikit modifikasi. Sayur berkuah seperti sayur godog tahu ini selain nikmat disantap dengan sepiring nasi putih hangat juga pas utnuk dinikmati dengan potongan ketupat atau lontong.

Instruksi memasak Sayur godog

Siapkan bahan dan bumbu- bumbu. Cuci bersih kacang panjang dan labu siam, tiriskan. Haluskan bumbu- bumbu.
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan lengkuas dan daun salam. Masukan labu siam beri air kurang lebih 500 cc. Masak sampai labu 1/2 matang. Masukan santan, aduk sekali2 sampai mendidih. Kecilkan api, masukan kacang panjang dan masak sampai kacang panjang empuk. Bumbui dengan gula merah, garam dan kaldu bubuk. Masukan tahu goreng dan telur rebus. Masak sampai bumbu meresap, koreksi rasa. Matikan api dan sayur godog siap disajikan bersama lontong dan kerupuk.

Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan. Sayur godog merupakan perpaduan olahan daging, telur juga sayuran segar sehingga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan tentunya semakin menambah nafsu makan. Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis. Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr).