Cara Paling Mudah Untuk Menyiapkan Sayur Godog Labusiam dan Tahu Yang Nikmat

Sayur Godog Labusiam dan Tahu.

Kamu bisa memasak Sayur Godog Labusiam dan Tahu menggunakan 21 bumbu dalam 7 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sayur Godog Labusiam dan Tahu

1. Siapkan 1 buah labusiam (rajang korek api).
2. Siapkan 4 buah tahu bandung (potong kotak menjadi 8 kotak/ tahu).
3. Diperlukan 5 siung bawang merah.
4. Kamu perlu 4 siung bawang putih.
5. Diperlukan 1 batang daun bawang.
6. Kamu perlu 4 buah cabe merah keriting (kalau suka pedas bisa ditambah).
7. Kamu perlu 1 butir tomat.
8. Kamu perlu 1 cm jahe.
9. Kamu perlu 2 cm lengkuas.
10. Diperlukan 2 cm kunyit.
11. Diperlukan 4 butir kemiri.
12. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
13. Siapkan 1 batang sereh.
14. Diperlukan 2 sdt ketumbar.
15. Kamu perlu 1/2 sdt lada.
16. Diperlukan 2,5 sdt garam.
17. Kamu perlu 1 sdt gula pasir.
18. Siapkan 1 sdt kaldu jamur (totole).
19. Siapkan 6 sdm fiber cream (bisa diganti santen instan).
20. Kamu perlu 3 L air.
21. Diperlukan 3 sdm minyak goreng untuk menumis.

Langkah-langkah membuat Sayur Godog Labusiam dan Tahu

1. Rebus air hingga mendidih, masukkan labusiam, rebus hingga empuk.
2. Haluskan bumbu : bawang merah, bawang putih, kemiri, jahe, lengkuas, ketumbar, cabe merah, lada.
3. Tumis bumbu halus hingga wangi, masukkan daun salam, dan sereh.
4. Masukkan tumisan bumbu halus ke dalam rebusan labu siam, aduk rata.
5. Masukan fiber cream, dan tahu, lalu aduk hingga rata (fiber cream tidak menggumpal), dan setelah mendidih, masukkan tomat, daun bawang, garam, gula dan kaldu jamur.
6. Tes rasa, kalau kurang asin bisa tambahkan garam.
7. Sayur godog labusiam dan tahu siap di santap dengan nasi atau potongan ketupat.