Inilah Cara Memasak Sayur godog labu siam yang Bikin Nambah

Sayur godog labu siam. Assalamuailaikum Wr Wb Hallo semuanya Selamat Datang di Chanel Youtube Masak Santai Ala Babeh di Chanel Yip Disini Babeh mau berbagi resep - resep makanan. Sayur godog/sayur ketupat resep turun temurun keluarga kami yaitu menggunakan labu siam dan kacang panjang ditambahkan pula tetelan sapi dan kulit ayam. Sajiansedap.com - Tahukah Anda labu siam memiliki banyak manfaat untuk tubuh?

Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri. Namun karena keluarga saya suka masakan bersantan, saya pun sering menjadikan sayur labu siam betawi maupun Jawa sebagai menu makan. Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog.

Kamu bisa menyiapkan Sayur godog labu siam menggunakan 22 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Sayur godog labu siam

1. Siapkan 1 buah labu siam.
2. Diperlukan 3 buah tahu goreng.
3. Diperlukan 10 cabe rawit biarkan utuh.
4. Kamu perlu 1 buah cabe ijo besar potong2.
5. Kamu perlu 2 lembar daun salam.
6. Siapkan Lengkuas memarkan.
7. Siapkan 1 batang sereh memarkan.
8. Siapkan 1 sdt air asam.
9. Siapkan 600 ml santan.
10. Kamu perlu 1/4 sdt gula pasir.
11. Kamu perlu Secukupnya garam,kaldu bubuk.
12. Diperlukan Sejimpit merica bubuk.
13. Kamu perlu Tulang ayam.
14. Diperlukan Minyak.
15. Kamu perlu Bumbu Halus:.
16. Siapkan 1 cm kunyit dibakar.
17. Siapkan 2 butir kemiri.
18. Kamu perlu 3 buah cabai merah keriting.
19. Siapkan 6 butir bawang merah.
20. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
21. Siapkan 1/2 sdt ketumbar bubuk.
22. Diperlukan 1 sdt udang rebon rendam air panas sebentar.

Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya. Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang. Sayur godog tahu merupakan salah satu hidangan khas yang sangat menggugah selera. Sayur yang satu ini memiliki cita rasa yang begitu lezat.

Langkah-langkah membuat Sayur godog labu siam

1. Tumis bumbu halus,daun salam,lengkuas dan sereh sampai harum.Masukkan labu siam,tahu dan tulang ayam.
2. Aduk sampai rata.Kemudian tambahkan santan masukkan garam,kaldu bubuk,merica bubuk,gula pasir dan air asam aduk rata.Tunggu hingga mendidih baru masukkan cabe rawit dan irisan cabe ijo..
3. Masak sampai matang..

Kupas labu siam, lalu potong-potong membentuk korek api. Haluskan semua bumbu halus yang sudah. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Cara Membuat: Jika anda memakai labu siam, belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood, udang, ikan, dll untuk variasi, biasanya bahan-bahan yang digunakan yaitu sayur labu siam untuk.