Sayur Godog Labu Siam. Assalamuailaikum Wr Wb Hallo semuanya Selamat Datang di Chanel Youtube Masak Santai Ala Babeh di Chanel Yip Disini Babeh mau berbagi resep - resep makanan. Sajiansedap.com - Tahukah Anda labu siam memiliki banyak manfaat untuk tubuh? Si hijau ini merupakan sayuran dengan kandungan kalori yang rendah.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Untuk membuat sayur godog pertama-tama kamu bisa mengiris sayur-sayurannya.
Potong kacang panjang, lalu potong labu siam memanjang.
Sayur betawi (sayur godog) atau sayur labu siam ini umumnya menjadi salah satu menu wajib lebaran Idul Fitri.
Kamu bisa menyiapkan Sayur Godog Labu Siam menggunakan 22 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sayur Godog Labu Siam
- Kamu perlu 3 buah labu siam.
- Kamu perlu 10 buah kacang panjang.
- Siapkan 5 buah buncis.
- Kamu perlu 1/4 papan tempe.
- Kamu perlu 2 sereh digeprek.
- Diperlukan 2 ruas jari lengkuas geprek.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Kamu perlu 5 rawit merah.
- Siapkan 200 ml santan instan.
- Diperlukan secukupnya air.
- Diperlukan secukupnya gula garam.
- Diperlukan bumbu halus.
- Kamu perlu 8 buah cabe merah.
- Siapkan 10 siung bawang merah.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Siapkan 2 ruas kunyit.
- Kamu perlu bahan pelengkap.
- Siapkan telur rebus.
- Diperlukan sambal goreng.
- Siapkan bawang goreng.
- Diperlukan kerupuk.
- Kamu perlu lontong.
Namun karena keluarga saya suka masakan bersantan, saya pun sering menjadikan sayur labu siam betawi maupun Jawa sebagai menu makan. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Cara Membuat: Jika anda memakai labu siam, belah labu siam secara melintang, pertemukan kedua bagian dan putar-putar supaya getah keluar. Sayur godog tahu merupakan salah satu hidangan khas yang sangat menggugah selera. Sayur yang satu ini memiliki cita rasa yang begitu lezat.
Langkah-langkah membuat Sayur Godog Labu Siam
- Siapkan seluruh bahan. cuci bersih hingga noda batin pun hilang. potong korek api utk labu siang dan potong kecil kecil utk buncis,tempe dan kacang panjang nya..
- Haluskan bumbu. saya menggunakan blender ditambah minyak sedikit. tumis bumbu halus bareng bumbu lain. tumis hingga wangi nya sampe ke hidung..
- Rebus bahan sayur di dalam panci yg air nya belebep belebep. masukkan bumbu tumisan..
- Jika sudah matang, masukkan santan instan. masukkan gula garam untuk koreksi rasa. selesaii.
Kupas labu siam, lalu potong-potong membentuk korek api. Haluskan semua bumbu halus yang sudah. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood, udang, ikan, dll untuk variasi, biasanya bahan-bahan yang digunakan yaitu sayur labu siam untuk. Sayur Godog Betawi merupakan salah satu hidangan utama saat lebaran yang tidak boleh terlewatkan.
