Sayur Godok Labu Siam. Assalamuallaikum Sayur godok labu siam ini nikmat dimakan pake lontong dan opor ayam + sambal.bikinnya mudah bahannya mudah didapat yuu saksikan bagaimana. Labu siam adalah sayur yang berasal dari tanaman keluarga labu. Sosok tanamannya merambat, buah labu muncul bergelantungan dari sulur diketiak Labu siam bisa diolah menjadi beragam jenis hidangan.
Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.
Sayur labu siam kuah santan kuning ini bisa anda buat dengan mudah di rumah sebagai menu santap bersama keluarga.
Kamu bisa memasak Sayur Godok Labu Siam menggunakan 15 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sayur Godok Labu Siam
- Diperlukan 1 buah Labu Siam besar (2 buah labu sedang).
- Diperlukan 1 ruas Lengkuas.
- Siapkan 2 lbr Daun Salam.
- Diperlukan 1 batang Sereh ambil putihnya saja.
- Kamu perlu 1 bungkus santan Kara 65 ml.
- Siapkan Secukupnya Garam.
- Diperlukan Secukupnya Gula.
- Diperlukan Secukupnya Kaldu Jamur.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak Goreng/ Margarin.
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Kamu perlu 8 buah Cabe Merah.
- Diperlukan 5 siung Bawang Merah.
- Siapkan 5 siung Bawang Putih.
- Kamu perlu 2 Ruas Kunyit.
Rasanya yang lezat akan senantiasa memanjakan lidah anda. Kuah santan yang melengkapi sayur labu siam ini akan membuat hidangan menjadi gurih. Cara menanam labu siam tidaklah terlalu sulit karena labu siam merupakan tanaman dengan Labu siam bisa ditanam didataran rendah maupun dataran tinggi. Tanaman ini masuk dalam Karena bisa dijadukan sayur dan menu makanan sehat, maka buah labu siam memiliki nilai ekonomis untuk dijual.
Instruksi memasak Sayur Godok Labu Siam
- Belah 2 Labu Siam dan bersihkan getahnya, kupas, iris sebesar batang korek api, cuci bersih,rendam dengan air garam -+ 10 menit, lalu tiriskan.
- Haluskan/ Blender Cabe Merah, Bawang merah, Bawang putih & Kunyit.
- Panaskan wajan dengan Minyak Goreng/ Margarin, tumis bumbu yang sudah di haluskan sampai harum, lalu masukkan sereh, daun salam & lengkuas.
- Rebus air dan Labu Siam yg sudah di iris hingga mendidih. Masukkan bumbu halus yang sudah di tumis. Masukkan gula, garam, kaldu jamur & santan. Aduk hingga tercampur dan santan jangan sampai pecah. Lalu masukkan cabai rawit utuh. Diamkan hingga mendidih & matang..
- Cek rasa. Jika dirasa sudah pas, matikan kompor. Tuang Sayur kedalam Mangkuk & sajikan..
Sayur labu siam dengan bumbu kari, Royco Kaldu Ayam dan santan. Dengan telur puyuh yang gurih, sangat pas disantap dengan lontong atau ketupat. Yuk intip resepnya di bawah ini dan bagikan resepnya ke semua temanmu supaya bisa masak bareng. ⠀⠀⠀⠀⠀ #EndeusxRoyco. Labu siam secara fisik berwarna hijau. Pilihlah labu yang jika anda genggam terasa keras tetapi permukaannya mulus.
