Resep: Sayur Godog labu siam Yang Lezat

Sayur Godog labu siam.

Kamu bisa memasak Sayur Godog labu siam menggunakan 18 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Sayur Godog labu siam

1. Kamu perlu 250 gr sandung lamur sapi (air rebusannya jd kaldu).
2. Kamu perlu 5 Labu siam ukuran sedang.
3. Diperlukan 20 butir Bawang merah (krn kecil bwgnya).
4. Siapkan 1 Tomat ijo.
5. Siapkan 8 Bawang putih.
6. Kamu perlu 2 keping Terasi ABC.
7. Siapkan 3 lmbr salam.
8. Siapkan 2 lmbr daun jeruk.
9. Siapkan 1 btg serai.
10. Kamu perlu 2 bks santan / sesuai selera.
11. Siapkan Bawang merah goreng utk taburan.
12. Diperlukan Bumbu halus :.
13. Diperlukan 1 ons Cabe merah keriting.
14. Kamu perlu Kunyit bubuk.
15. Diperlukan Ketumbar.
16. Siapkan Jahe sdkt.
17. Siapkan 5 btr kemiri.
18. Diperlukan 1/2 ons ebi.

Instruksi memasak Sayur Godog labu siam

1. Rajang bawang merah tipis2, potong2 tomat ijo, dan siapkan bumbu2 daun2, serai. Serut / rajang tipis labu siam. Potong2 sandung lamur yang sdh di rebus/ presto.
2. Blender cabe, bawang putih, kemiri, jahe, ebi, kunyit bubuk, ketumbar dan terasi.
3. Tumis bawang merah, tambahkan salam, daun jeruk, serai, tumis hingga harum.
4. Tambahkan bumbu halus, tumis kembali hingga harum.
5. Tambahkan gula merah, penyedap / garam.
6. Tambah sandung lamur dan tomat, tumis kembali.
7. Tambahkan labu siam, lalu aduk2 rata.
8. Tambahkan air kaldu.
9. Tambahkan santan sesuai selera tingkat kekentalan / keencerannya.
10. Aduk2 hingga mendidih. Stlh mendidih masak dengan api kecil (biar santan matang dan tdk cpt basi). Tambahkan bawang goreng sblm disajikan..