Sayur Sambel Godog.
Kamu bisa memasak Sayur Sambel Godog menggunakan 20 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sayur Sambel Godog
- Siapkan 500 gr pepaya muda.
- Kamu perlu 250 gr kacang panjang.
- Diperlukan 250 gr tempe.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 2 sdm ebi.
- Kamu perlu 10 butir bawang merah.
- Diperlukan 4 siung bawang putih.
- Diperlukan 10-15 buah cabe merah.
- Siapkan sedikit kunyit.
- Diperlukan 3 butir kemiri.
- Kamu perlu Bumbu aroma :.
- Siapkan 1 batang serai.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Kamu perlu 3 lembar daun jeruk.
- Diperlukan 3 cm lengkuas.
- Kamu perlu Bahan lainnya :.
- Siapkan 500 ml santan kental.
- Diperlukan 400 ml air.
- Kamu perlu secukupnya Minyak untuk menumis.
- Kamu perlu gula, garam dan penyedap rasa.
Instruksi memasak Sayur Sambel Godog
- Siapkan bahan dan bumbu. Serut pepaya muda, ules dengan sedikit garam hingga sedikit layu dan getahnya keluar, cuci, sisihkan. Rajang kacang panjang ukuran 1 cm. Potong" tempe ukuran dadu kecil.
- Haluskan bumbu dan ebi. Tumis ebi setelah harum masukkan bumbu cabe dan tambahkan serai, daun salam, daun jeruk dan lengkuas.
- Setelah bumbu matang, tuang 500ml santan, aduk rata.
- Saat kuah bumbu sudah setengah matang, masukkan berturut turut kacang panjang, pepaya dan tempe lalu tambahkan air.
- Masak hingga mendidih dengan api kecil hingga keluar minyak santan dan minyak cabenya, koreksi rasa baru hidangkan.
