Resep: Sayur Godog Betawi Yang Lezat

Enak, nikmat dan maknyus.

Sayur Godog Betawi. RESEP SAYUR GODOG BETAWI/SAYUR PEPAYA BETAWI #sayurgodog #sayurgodogbetawi #sayurpepaya #sayurpepayabetawi #menuhariraya #lebaran #idulfitri Follow IG. CARA MEMBUAT SAYUR GODOG BETAWI Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daging tetelan.

Sayur Godog Betawi I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table. Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood.

Kamu bisa memasak Sayur Godog Betawi menggunakan 19 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.

Bumbu Sayur Godog Betawi

  1. Diperlukan 700 gr iga sapi, rebus.
  2. Siapkan 1,5 liter air, tambah bila dirasa kurang.
  3. Siapkan 2 buah labu siam, iris korek api.
  4. Kamu perlu 1 ikat kacang panjang.
  5. Diperlukan 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 2 batang sereh, geprek.
  7. Diperlukan 1 ruas lengkuas, geprek.
  8. Diperlukan 10 buah cabai rawit merah, sayat.
  9. Diperlukan Secukupnya garam.
  10. Kamu perlu Secukupnya penyedap rasa sapi.
  11. Diperlukan 65 ml santan instan.
  12. Siapkan Bumbu halus.
  13. Kamu perlu 15 buah cabai merah keriting.
  14. Kamu perlu 10 siung bawang merah.
  15. Kamu perlu 8 siung bawang putih.
  16. Kamu perlu 6 butir kemiri.
  17. Kamu perlu 1 sdt terasi.
  18. Siapkan 2 sdm gula merah, iris.
  19. Diperlukan 2 bungkus ebi.

Menjelang lebaran pasti ingin memasak masakan spesial, Sayur Godog Betawi bisa menjadi alternatif anda yang ingin membuat anekan masakan lebaran. Menu tradisional khas Betawi ini cukup mudah. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Benoe rayakan dengan berkunjung ke kediaman Bang JJ Rizal.

Instruksi memasak Sayur Godog Betawi

  1. Siapkan bahan-bahannya. Potong labu siam lalu remas dengan garam sampai layu dan berair. Bilas sampai bersih. Potong-potong kacang panjang seukuran kelingking..
  2. Buat kaldu dengan merebus iga sapi dengan api kecil dan daging lunak..
  3. Haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, gula merah, ebi, cabai merah keriting, dan terasi. Tumis bumbu halus bersama lengkuas geprek, sereh geprek, dan daun salam..
  4. Masukkan labu siam dan kacang panjang ke dalam kaldu iga sapi. Masukkan tumisan bumbu halus, cabai rawit merah, beri garam dan penyedap rasa sapi. Lalu masukkan santan. Aduk rata dan cicipi rasanya, sesuaikan dengan selera. Masak sampai sayur lunak dan bumbu meresap. Angkat..

Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan. Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog, sayur pepaya muda dan sayur labu siam. Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.