Sayur pepaya godog telur. Resep Sayur Godog Bahan-bahannya : Pepaya muda/labusiam secukupnya diiris sesuai selera Kacang panjang/buncis secukupnya Pete secukupnya Penyedap rasa. Kamu bisa menyiapkan aneka hidangan sayuran di rumah seperti sayur godog, sayur pepaya muda dan sayur labu siam. Baca juga: Resep Kacang Telur Pedas, Camilan Favorit Banyak Orang untuk Lebaran.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Raya Lebaran.
Langkah pertama dalam membuat sayur pepaya muda adalah memanaskan minyak kemudian tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, petai, cabai hijau, dan cabai merah sampai.
Baca Juga: Resep Hot Vegetable Tempura Enak, Pilihan pintar Agar Tidak Bosan Makan Sayur.
Kamu bisa menyiapkan Sayur pepaya godog telur menggunakan 18 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sayur pepaya godog telur
- Siapkan 2 Pepaya muda.
- Kamu perlu Telur 8 butir rebus lalu dikuliti.
- Siapkan 150 ml Santan kara.
- Diperlukan Bawang putih 5 haluskan.
- Siapkan Bawang merah 8 haluskan.
- Kamu perlu Cabe merah 7 haluskan.
- Siapkan Cabe rawit 6 haluskan.
- Siapkan Kunyit 1 ruas haluskan.
- Siapkan Terasi 1 sdt haluskan.
- Diperlukan Ebi 1 sdm haluskan.
- Diperlukan 3 Salam.
- Diperlukan Sereh 2 geprek.
- Diperlukan Lengkuas 3 ruas geprek.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Kamu perlu secukupnya Gula pasir.
- Siapkan secukupnya Kaldu bubuk royco rasa ayam.
- Siapkan Pelengkap :.
- Kamu perlu Bawang goreng.
Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Tumis Sawi Putih Telur. selamat mencoba yaa, smeoga bemanfaat. Books and fry vegetable recipe is berupakan OFFLINE application, which can gi use without internet. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi.
Instruksi memasak Sayur pepaya godog telur
- Pepaya di buang kulitnya lalu potong2 korek api setelah itu taburi dgn garam dan diremas2 supaya getahnya kluar lalu dicuci bersih tiriskan.
- Tumis bumbu halus sampai harum masukan daun salam, lengkuas dan sereh tumis hingga teraduk rata dan harum setelah itu masukan pepaya yg sudah dipotong2 korek api tadi.
- Tambahkan air dan santan kara sedikit2 tambahkan garam gula pasir dan kaldu bubuk.
- Masak hingga meresap bumbunya lalu masukan telur rebus..kembali diaduk2 biar tercampur rata.
- Sajikan dgn taburan bawang goreng.
Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan bahan campuran antara daging, telur dan sayur-sayuran sehingga menu masakan ini cocok sekali. Anda bisa membuat sayur godog tahu ini dengan mudah di rumah karena proses membuat sayur yang satu ini terbilang cukup mudah. Bahan yang dibutuhkannya juga sederhana dan mudah didapatkan, anda bisa mendapatkan atau membeli bahan-bahan yang dibutuhkan di pasar tradisional. Sayur godog merupakan perpaduan olahan daging, telur juga sayuran segar sehingga mengandung banyak manfaat bagi kesehatan tubuh dan tentunya semakin menambah nafsu makan. Untuk dapat menghadirkan masakan sayur godog khas betawi di tengah-tengah riungan jam makan anda.
