Sayur Godog Betawi. RESEP SAYUR GODOG BETAWI/SAYUR PEPAYA BETAWI #sayurgodog #sayurgodogbetawi #sayurpepaya #sayurpepayabetawi #menuhariraya #lebaran #idulfitri Follow IG. CARA MEMBUAT SAYUR GODOG BETAWI Panaskan minyak goreng lalu tumis bumbu halus sampai matang dan harum. Masukkan lengkuas, serai, daun salam, daun jeruk, daging tetelan.
Terimakasih sudah menyaksikan video ini semoga Bermanfaat ya.
Sayur godog is a festive food and is mostly served during Lebaran (Eid al-Fitr).
I know we are fast approaching Christmas and sayur godog is not exactly common on a Christmas table.
Kamu bisa memasak Sayur Godog Betawi menggunakan 21 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sayur Godog Betawi
- Diperlukan 2 batang wortel potong korek.
- Siapkan 1 buah labu siam potong korek.
- Diperlukan 5 buah tahu goreng.
- Diperlukan 5 buah telur rebus.
- Diperlukan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 batang serai ambil bagian putihnya, geprek.
- Siapkan Secukupnya lada.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Siapkan Secukupnya gula aren.
- Diperlukan Santan, sesuai selera. Saya pakai 1/4 dari santan instan 65 ml.
- Siapkan 1 liter air.
- Diperlukan Bumbu halus.
- Siapkan 6 siung bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Diperlukan 6 buah cabe merah keriting.
- Diperlukan 2 cabe merah besar.
- Diperlukan 2 buah kemiri.
- Kamu perlu 1 sdt terasi bakar.
- Diperlukan 3 cm jahe.
- Kamu perlu 1 sdm ebi, seduh air panas.
- Kamu perlu Bawang goreng untuk taburan.
Resep Sambal Godog Betawi, Jakarta Sederhana Spesial Komplit Pedas Asli Enak. Sambal godog sejenis masakan opor sayur tanpa daging pedas dan boleh ditambah daging sapi, ayam, seafood. Benoe rayakan dengan berkunjung ke kediaman Bang JJ Rizal. Menjelang lebaran pasti ingin memasak masakan spesial, Sayur Godog Betawi bisa menjadi alternatif anda yang ingin membuat anekan masakan lebaran.
Langkah-langkah membuat Sayur Godog Betawi
- Tumis bumbu halus sampai harum masukkan bumbu lainnya..
- Tambahkan air, masukan wortel, garam, lada, gula, dan telur rebus.
- Setelah wortel setengah matang masukkan labu siam, tahu, dan santan. Aduk jangan sampai santan pecah. Setelah matang, angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng..
Menu tradisional khas Betawi ini cukup mudah. Sayur godog merupakan salah satu masakan tradisional Khas nusantara yang sudah populer, masakan ini berasal dari daerah Betawi. Citarasa dari masakan ini gurih, sedap, dan lezat dengan. Sayur Godog atau tepatnya Sayur Sambal Godog adalah sayur khas Betawi yang umumnya dihidangkan di hari lebaran sebagai pelengkap menu Ketupat/Lontong Sayur Betawi. Suku Betawi adalah sebuah suku bangsa di Indonesia yang penduduknya umumnya bertempat tinggal di Jakarta, Bogor dan sekitarnya.
