Risol Isi Sayur 🌸.
Kamu bisa menyiapkan Risol Isi Sayur 🌸 menggunakan 16 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Risol Isi Sayur 🌸
- Siapkan Bahan Kulit Risol:.
- Siapkan 1/2 gelas tepung terigu.
- Siapkan 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 sdm margarin cair.
- Siapkan 1 gelas air.
- Kamu perlu Sejumput garam.
- Diperlukan Bahan Isian:.
- Kamu perlu 1 buah kentang ukuran besar (cuci bersih).
- Siapkan 1/2 batang wortel (cuci bersih).
- Diperlukan 1/2 sdm tepung tapioka (dilarutkan dengan sedikit air).
- Diperlukan Secukupnya air, minyak goreng, merica, garam, penyedap.
- Kamu perlu Bahan tambahan:.
- Kamu perlu Minyak goreng.
- Diperlukan Bahan Perekat:.
- Kamu perlu 1/2 sdm tepung terigu.
- Diperlukan Air.
Langkah-langkah membuat Risol Isi Sayur 🌸
- Membuat bahan kulit risol: campurkan tepung terigu, tepung tapioka, margarin cair, garam dan air, aduk rata sampai tidak bergerindil.
- Panaskan teflon dengan di olesi minyak goreng tipis saja, tuang satu centong sayur adonan ke dalam teflon, ratakan dan dadar dengan api kecil hampir padam sampai matang.
- Lakukan sampai adonan habis kemudian sisihkan hasilnya.
- Membuat bahan isian: kupas kulit kentang dan wortel yang sudah dicuci bersih, potong bentuk dadu kecil, sisihkan,, siapkan larutan tapioka dengan mencampurkan tepung tapioka dengan sedikit air, aduk rata dan sisihkan.
- Panaskan minyak goreng, tumis kentang wortel hingga setengah matang, masukan air, penyedap, garam, merica, aduk rata,,masukan larutan tapioka aduk rata kembali dan masak sampai air surut, setelah matang angkat dan sisihkan.
- Buat bahan perekat: campurkan tepung terigu dan air aduk rata,, ambil kulit risol isi dengan 1 sendok makan sayuran, lipat kulit risol dan gulung, beri perekat di ujung kulit, kemudian rapatkan kulit tekan-tekan dibagian perekat agar menempel kuat.
- Lakukan sampai kulit risol habis, kemudian sisihkan.
- Panaskan minyak, masukan risol sayur dan goreng sampai kuning kecoklatan, bolak-balik sampai warna merata, setelah matang angkat tiriskan dan siap disajikan😉.