Bakut Sayur Asin Daging dan Iga Babi.
Kamu bisa menyiapkan Bakut Sayur Asin Daging dan Iga Babi menggunakan 15 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Bakut Sayur Asin Daging dan Iga Babi
- Diperlukan 500 gr daging campur iga babi untuk bakut.
- Diperlukan 250 gr sawi asin cuci bersih dan iris- iris selebar ruas jari.
- Kamu perlu 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 sdm Garam.
- Diperlukan 1 1/2 sdm kecap asin/ ikan merah.
- Siapkan 1 sdt minyak wijen.
- Diperlukan 1 sdt gula.
- Siapkan 1 sdt lada bubuk.
- Siapkan 1 sdm penyedap rasa.
- Siapkan 1 ruas jari jahe.
- Siapkan Air secukupnya untuk merebus daging.
- Kamu perlu Bumbu Kuah Kaldu:.
- Diperlukan Cincang halus bawang putih.
- Kamu perlu Jahe iris berbentuk korek api.
- Diperlukan selera Tuangkan semua bumbu dan sesuaikan rasa dengan.
Langkah-langkah membuat Bakut Sayur Asin Daging dan Iga Babi
- Rebus daging dan iga babi dalam air rebusan dalam panci presto tertutup rapat dengan sedikit irisan jahe hingga 20 menit setelah presto berbunyi/ tekanan udara pertanda mendidih. Diamkan hingga presto aman dibuka..
- Masukkan bumbu- bumbu kuah kaldu berupa bawang putih cincang, irisan jahe korek api, kecap asin/ kecap ikan merah, garam, gula, lada bubuk, penyedap rasa dan irisan sawi asin selebar ruas jari ke dalam panci presto berisi rebusan daging/ iga babi yg sudah mendidih. Tutup kembali panci presto dan didihkan di atas kompor api normal sedang, diamkan selama 20 menit..
- Setelah panci presto dibuka kembali, Bakut telah siap saji. Sebelum dihidangkan, tambahkan tetesan minyak wijen dan aduk merata.
