Resep: Sayur Lodeh Jawa Nggak Pake Lama

Sayur Lodeh Jawa.

Kamu bisa menyiapkan Sayur Lodeh Jawa menggunakan 20 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Sayur Lodeh Jawa

1. Kamu perlu 1/2 buah labu siam (potong2).
2. Kamu perlu 1 buah wortel uk. besar (potong bulat2).
3. Kamu perlu Secukupnya Kacang panjang.
4. Siapkan Secukupnya daun melinjo.
5. Diperlukan Secukupnya nangka.
6. Siapkan Secukupnya pepaya untuk disayur.
7. Kamu perlu 1 buah terong (potong2).
8. Kamu perlu Secukupnya tempe (potong dadu).
9. Siapkan Bumbu Halus:.
10. Siapkan 5 siung bawang merah.
11. Kamu perlu 3 siung bawang putih.
12. Diperlukan 2 buah cabai merah.
13. Kamu perlu 3 buah cabai rawit.
14. Diperlukan 1 bungkus terasi abc.
15. Kamu perlu 1 butir kemiri.
16. Siapkan Bahan Cemplung:.
17. Siapkan 4 lembar daun salam.
18. Diperlukan 4 cm lengkuas (geprek).
19. Diperlukan 2 buah cabai hijau besar (iris serong).
20. Diperlukan 1 bungkus santan kara.

Instruksi memasak Sayur Lodeh Jawa

1. Siapkan semua sayuran potong2 atau iris sesuai selera lalu cuci bersih. Setelah itu siapkan bumbu untuk dihaluskan. Rebus air bersama wortel, labu siam, nangka, dan pepaya yg belum masak..
2. Setelah air mendidih masukkan bumbu yang sudah dihaluskan bersama daun salam serta lengkuas yg sudah di geprek. Tambahkan garam, gula, dan penyedap rasa. Tunggu sampai air mendidih kembali..
3. Setelah itu baru masukkan tempe, terong dan 1 bungkus santan kara. Aduk hingga rata dan tunggu sampai mendidih. Masukkan juga irisan cabai hijau. Terakhir sebelum matikan kompor masukkan daun melinjo dan kacang panjang. Jangan lupa koreksi rasa terlebih dahulu ya..