152. Sayur Asem.
Kamu bisa memasak 152. Sayur Asem menggunakan 17 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu 152. Sayur Asem
- Siapkan 1 buah jagung (saya dapat 3 potong).
- Diperlukan 4 helai kacang panjang.
- Siapkan 1/4 labu siam.
- Siapkan 1/4 pepaya mengkel kecil.
- Kamu perlu Segenggam buah mlinjo.
- Diperlukan 50 gram nangka muda (seuprit ๐).
- Siapkan secukupnya Daun melinjo.
- Diperlukan 1 sdm kaldu bubuk jamur.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Kamu perlu 1/2 garam.
- Siapkan Air 1 kurleb liter.
- Siapkan 1/2 bungkus kecil Asam jawa.
- Siapkan Bumbu Cemplung:.
- Diperlukan 2 daun salam.
- Kamu perlu 3 siung bawang merah (rajang halus).
- Siapkan 2 siung bawang putih (rajang halus).
- Siapkan 1 ruas lengkuas (geprek).
Instruksi memasak 152. Sayur Asem
- Saya pakai bungkusan plastik ya. Jadi kurang faham berapa gram isiannya๐. Ini coba saya pakai semuanya. Panaskan air 1 liter dulu..
- Jika sudah mendidih, masukkan bumbu cemplung. Lanjut tambahkan buah melinjo..
- Disusul potongan jagung, nangka muda dan pepaya mengkel. Kemudian masak sampai setengah matang terutama pepayanya ya..
- Jika sudah setengah matang, bisa ditambahkan potongan labu siam dan kacang panjang. Tambahkan sisa air yang ada..
- Tambahkan gula, kaldu bubuk jamur dan garam. Masak sampai mendidih dan matang, jika sudah masukkan daun melinjo..
- Masak sebentar saja sampai daunnya layu. Kemudian matikan dan sajikan selagi hangat bersama ikan asin dan sambal dijamin mantul ๐..