Resep: Papaya Salad / Som Tum Nggak Pake Lama

Papaya Salad / Som Tum.

Kamu bisa menyiapkan Papaya Salad / Som Tum menggunakan 16 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Papaya Salad / Som Tum

1. Siapkan 1/2 butir pepaya mentah atau mengkal, dicacah2 panjang.
2. Siapkan 1-2 butir bawang putih.
3. Siapkan 2 buah cabe rawit merah atau sesuai selera.
4. Siapkan 1 sdm ebi goreng.
5. Diperlukan 1/4 sdt terasi.
6. Kamu perlu 2 sdm air asam.
7. Kamu perlu 1 butir jeruk nipis ambil airnya atau sesuai selera keasamannya.
8. Diperlukan 5 buah tomat cherry.
9. Diperlukan 2 sdm fish sauce (saya ga tau merek apa yg pas untuk makanan ini).
10. Siapkan 1/4 sdt garam.
11. Kamu perlu 1 sdm gula pasir.
12. Kamu perlu 1/4 sdt penyedap (kalo org Thai sukanya Ajinomoto, dan pakenya seabreg2).
13. Kamu perlu Bahan pelengkap :.
14. Siapkan 2 genggam bihun yg sudah direndam air panas, tiriskan.
15. Siapkan 1/2 butir paprika warna apa saja.
16. Siapkan 3 batang okra muda, rebus lunak.

Langkah-langkah membuat Papaya Salad / Som Tum

1. Penampakan pepaya muda.
2. Pepaya muda yg sudah di cacah2 panjang.
3. Bumbu2.
4. Bumbu.
5. Fish sauce yg saya beli.
6. Tumbuk bumbu, lalu masukkan potongan tomat, air jeruk nipis, air asam, fish sauce, garam, gula pasir, penyedap, koreksi rasanya.
7. Siapkan bahan2 pelengkap.
8. Campurkan bumbu tumbuk dan semua bahan pelengkap jadi satu dalam mangkok besar, atau hanya pepaya mudanya saja yg dicampurkan, sementara bahan pelengkap lainnya susun di pinggir piringnya.