Risoles Sayur.
Kamu bisa menyiapkan Risoles Sayur menggunakan 19 bumbu dalam 20 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Risoles Sayur
- Kamu perlu Bahan Isian.
- Siapkan 2 butir telur.
- Diperlukan 85 gram mie bihun jagung.
- Kamu perlu 2 buah wortel.
- Diperlukan 5 buah jamur kuping.
- Siapkan 3 batang bawang daun.
- Kamu perlu 5 batang seledri.
- Siapkan 5 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 bawang bombay.
- Diperlukan Secukupnya gula.
- Kamu perlu Secukupnya garam.
- Kamu perlu Bahan Kulit.
- Diperlukan 1 butir telur.
- Siapkan 250 gram tepung terigu.
- Kamu perlu 500 ml air.
- Siapkan 1 sachet skm.
- Siapkan 250 gram tepung roti.
- Siapkan secukupnya Gula.
- Siapkan secukupnya Garam.
Instruksi memasak Risoles Sayur
- Kocok 1 butir telur untuk bahan kulit lumpia..
- Masukkan semua bahan. Aduk hingga tidak ada gerindil. Bila perlu, adonan disaring..
- Cetak pada teflon ukuran 20 cm. Bila perlu beri minyak terlebih dahulu agar tidak lengket..
- Angkat kulit lumpia saat sudah meletup letup..
- Kulit lumpia siap disajikan..
- Kocok lepas telur.. goreng orak arik..
- Rebus mie bihun sampai matang..
- Iris kotak kecil wortel. Lalu, rebus untuk menghilangkan bau..
- Rebus jamur kuping hingga lunak dan matang. Lalu, iris tipis..
- Rajang semua sisa bahan..
- Tumis bawang putih dan bawang bombai hibgga wangi..
- Masukkan mie bihun. Aduk sampai bumbu tercampur..
- Masukkan sayur-mayur..
- Terakhir, tambahkan bawang daun dan seledri..
- Tambahkan gula dan garam sesuai selera. Koreksi rasa..
- Bungkus dengan kulit pangsit sesuai selera..
- Untuk lem agar kulit bisa menemoel, larutkan 1 sdm tepung terigu dengan air secukupnya..
- Ambil 3 sdm teoung terigu lagi, untuk adonan basah perekat telung roti. Celupkan lalu angkat..
- Gulung gukung dengan tepung roti. Lalu goreng hingga keemasan dengan minyak panas dengan api sedang..
- Lumpia sayur siap disajikan..