Risol Isi Sayur.
Kamu bisa menyiapkan Risol Isi Sayur menggunakan 21 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Risol Isi Sayur
- Siapkan Kulit risol:.
- Siapkan 150 gr tepung terigu serbaguna.
- Diperlukan 1/4 sdt garam.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Diperlukan 400 ml susu cair.
- Siapkan 2 sdm minyak goreng.
- Siapkan Isian:.
- Diperlukan 1/2 kg kentang,kupas,potong dadu.
- Diperlukan 3 buah wortel,potong dadu.
- Siapkan 2 batang daun bawang,iris.
- Diperlukan 1/2 sdt gula pasir.
- Kamu perlu 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Diperlukan Secukupnya garam.
- Kamu perlu Bumbu halus:.
- Kamu perlu 5 buah bawang merah.
- Siapkan 3 siung bawang putih.
- Kamu perlu 1/2 sdt merica bulat.
- Kamu perlu 6 buah cabe rawit merah,boleh diskip jika tdk suka.
- Kamu perlu Pencelup:.
- Kamu perlu 2 butir telur,kocok lepas.
- Siapkan Secukupnya tepung panir.
Langkah-langkah membuat Risol Isi Sayur
- Kulit risol: aduk semua bahan hingga tercampur rata,buat dadar tipis-tipis menggunakan pan anti lengket hingga adonan habis,sisihkan..
- Tumis bumbu halus hingga harum,masukkan kentang dan wortel,masak hingga empuk,tambahkan gula,garam dan kaldu bubuk,aduk rata. Masukkan daun bawang,aduk rata. Koreksi rasa,jika sudah pas,matikan api,angkat,biarkan uap panas hilang..
- Ambil selembar kulit,beri 1-2 sdm bahan isian,lipat sisi kanan dan kiri,lalu gulung seperti membuat lumpia. Lakukan hingga selesai..
- Celup kedalam kocokan telur lalu baluri dengan tepung panir,tata dalam wadah,lakukan hingga habis..
- Masukkan dalam chiller minimal 30 menit hingga tepung panir melekat sempurna..
- Panaskan minyak dg api sedang,goreng risol hingga kuning keemasan. Angkat,tiriskan. Sajikan dg cabai rawit. Selamat mencoba😉😉.