Sayur lodeh pepaya mengkal&labu. Pepaya Tempe pete Santan Air Bawang merah Bawang putih Cabe Kemiri Kunyit lengkuas Ebi /Udang kering Garam Gula Kaldu Ayam Daun salam. Sayur lodeh adalah salah satu resep sayur mayur sehari hari berkuah khas tradisional yang cukup banyak terdapat dibeberapa kota di pulau Jawa ini. Sebenarnya tidak hanya dipulau Jawa saja sih, tetapi resep lodeh ini sudah banyak disukai juga di luar Jawa.
Bunga Bunga pepaya dapat dijadikan sayur lodeh ataupun pencampur. pecel.
Cara memasak sayur lodeh tempe & pepaya muda yang enak.
Cara membuat masakan ini sangat mudah, bumbu sempurna untuk resep sederhana Sudah pernah coba cara memasak sayur l odeh pepaya muda & tempe gurih pedas ?
Kamu bisa menyiapkan Sayur lodeh pepaya mengkal&labu menggunakan 17 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Sayur lodeh pepaya mengkal&labu
- Diperlukan 1/2 buah pepaya set matang.
- Diperlukan sesuai selera Labu.
- Siapkan 1 lt Santan dr ¼klapa ukurn besar.
- Kamu perlu Pelengkap:.
- Siapkan Tahu goreng.
- Siapkan Ikan asap pari(sesuai selera).
- Diperlukan secukupnya Garam&kaldu bubuk.
- Kamu perlu Daun bawang.
- Siapkan Bumbu halus:.
- Kamu perlu 4 buah Bawang merah.
- Kamu perlu 3 buah Bawang putih.
- Diperlukan Secukupnya Cabe rawit+pluntir(disesuaikn kepedesanya).
- Diperlukan Lengkuas.
- Diperlukan Kunyit.
- Siapkan 5 btr Kemiri.
- Kamu perlu 1 sdt Ketumbar.
- Diperlukan 3 lmbar Daun jeruk.
Masakan lodeh atau yang berkuah santan memang selalu jadi. Resep Lodeh Pepaya Muda enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Mungkin anda sudah mengenal sayur lodeh yang biasanya menggunakan sayuran labu siam, tapi dalam resep ini akan dibuat kreasi yang unik dan berbeda karena menggunakan buah.
Langkah-langkah membuat Sayur lodeh pepaya mengkal&labu
- Kupas dan bersihkan pepaya dan labu, cuci bersih potong besar",didihkn air dlm panci secukupnya lalu rebus pepaya dan labu sampai matang/lunak,setelah matang pndahkn ke wadah lain.
- Haluskan smua bumbu sampai bnar" hlus,tumis dlm panci td dg sdikit minyak sampai harum, masukkn santan pepaya dan labu yg sudah direbus berserta air rebusanya.
- Tambahkn garam dan kaldu bubuk secukupnya, kemudian msukkn ikan asap dan tahu, terakhr masukkn ptongan daun bawang, biarkan mendidih dan sambil sskli di aduk biar santan gk pcah.
- Setelah mendidih matikan api dan sayur siap disajikn.
Sayur lodeh pepaya muda ini tidak kalah enak dari sayur lodeh lainnya. Di sini resep dan cara membuatnya. Buah pepaya tidak hanya enak dikonsumsi sebagai pencuci mulut saja, tetapi buahnya yang masih muda atau mentah. Rasanya yang khas dan juga manfaatnya yang baik untuk kesehatan memang menjadikan buah pepaya menjadi banyak disukai oleh banyak orang apalagi untuk mendapatkan buah pepaya ini sangatlah mudah karena pohon pepaya. Meskipun lodeh merupakan sayur ala rumahan, namun sayur ini juga banyak disajikan di restoran mahal.
