Sayur Lodeh Pepaya Tahu. Misalnya saja pecel sayur lodeh, lontong sayur lodeh. Banyak juga yang lain, pokoknya sayur lodeh cocok jika dipasangkan dengan menu-menu lainnya. Ada juga yang suka resep sayur lodeh pepaya muda dengan menggunakan campuran tahu.
Sayur lodeh yang enak dan gurih ini bisa menjadi pilihan untuk anda jika anda bosan dengan sayur yang itu-itu saja.
Sayur lodeh ini akan lebih nikmat jika disajikan dalam keadaan hangat ditemani dengan nasi hangat pula.
Anda juga bisa menambahkan bahan-bahan lain sesuai dengan selera anda.
Kamu bisa memasak Sayur Lodeh Pepaya Tahu menggunakan 20 bumbu dalam 6 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Sayur Lodeh Pepaya Tahu
- Siapkan 1 buah pepaya mentah ukuran kecil.
- Siapkan 4 buah tahu besar.
- Siapkan 1 bks kara.
- Siapkan 3 lembar daun salam.
- Diperlukan 2 lembar daun jeruk.
- Diperlukan secukupnya Air.
- Siapkan Bumbu halus :_____.
- Siapkan 4 siung Bawang putih.
- Diperlukan 3 siung bawang merah.
- Diperlukan 3 buah kemiri.
- Diperlukan 1 sdm kunir bubuk.
- Siapkan 1 sdm ketumbar bubuk.
- Diperlukan 3 cm jahe.
- Kamu perlu 3 cm lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt merica pala.
- Kamu perlu 1 sdt merica bubuk.
- Diperlukan 10 buah cabe merah.
- Diperlukan 3 buah cabai merah keriting.
- Siapkan 1 sdt garam.
- Kamu perlu 1 bks kaldu bubuk.
Jika biasanya Anda memasak tempe dengan cara menggorengnya, kali ini yuk Kita coba memasak Dengan paduan bumbu yang tepat dan citarasa pedas gurih yang banyak disukai, sayur lodeh berbahan pepaya muda & tempe ini akan menjadi. Jika sebelumnya membahas sayur lodeh yang sangat simpel, yakni hanya menggunakan tahu dan tempe yang dipotong dengan ukuran dadu. Maka kali ini adalah sayur lodeh rumahan pepaya bumbu iris. Sama seperti sayur lodeh sebelumnya, variasi sayur lodeh ini juga tidaklah sulit untuk dibuat.
Instruksi memasak Sayur Lodeh Pepaya Tahu
- Potong kotak-kotak pepaya,,cuci bersih lalu direbus sampai agak empuk..angkat dan sisihkan.
- Potong kotak tahu,,goreng setengah matang,,sisihkan.
- Haluskan semua bumbu halus,bisa jg haluskan pakai blender.
- Setelah halus,,siapkam minyak goreng panas,goreng (gongso) bumbu halus sampai harum,,masukkan daun salam dan daun jeruk,jika sudah harum tambahkan air secukupnya.
- Tambahkan tahu yg sudah digoreng,aduk hingga rata,lalu tambahkan pepaya yg sudah direbus..tambhkan air lagi secukupnya,,tunggu hingga mendidih.
- Jika sudah mendidih masukkan 1bks santan kara,aduk aduk terus santan jgn sampai santan pecah,tambahkan garam,kaldu bubuk dan 1sdt gula..aduk terus hingga mendidih,angkat lalu sajikan.
Berbeda dengan sayur lodeh pepaya muda, sayur lodeh ini dibuat dengan menggunakan labu siam. Adapun cara membuatnya hampir sama saja, menu ini juga sangat enak disajikan sebagai menu untuk buka puasa. Resep Lodeh Pepaya Muda enak dan mudah untuk dibuat. Di sini ada cara membuat yang jelas dan mudah diikuti. Mungkin anda sudah mengenal sayur lodeh yang biasanya menggunakan sayuran labu siam, tapi dalam resep ini akan dibuat kreasi yang unik dan berbeda karena menggunakan buah.
