Bumbu Pecel Awet dgn sedikit minyak.
Kamu bisa menyiapkan Bumbu Pecel Awet dgn sedikit minyak menggunakan 13 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Bumbu Pecel Awet dgn sedikit minyak
- Diperlukan 250 gr kacang tanah kupas, sangrai hingga matang.
- Siapkan Minyak secukupnya untuk menumis.
- Diperlukan 1 sdm bawang goreng.
- Kamu perlu 5 lbr daun jeruk, iris halus.
- Siapkan Bumbu halus :.
- Diperlukan 50 gr Cabai Merah, tumis hingga layu.
- Kamu perlu 25 gr cabai rawit (sesuai selera), tumis hingga layu.
- Siapkan 3 siung bawang putih, iris halus & tumis hingga layu.
- Siapkan 1 cm kencur, bakar.
- Siapkan 1 sdt asam jawa.
- Siapkan 2 sdt terasi bakar.
- Siapkan 20 gr gula merah.
- Diperlukan 15 gr garam.
Langkah-langkah membuat Bumbu Pecel Awet dgn sedikit minyak
- Haluskan kacang yg sudah disangrai hingga halus. Tambahkan bumbu halus, tumbuk lagi hingga tercampur rata..
- Campur dgn bawang goreng dan irisan daun jeruk. Tumbuk lagi hingga rata..
- Simpan dlm wadah kedap udara. Simpan dlm kulkas..
- Gunakan sendok kering dan bersih setiap akan digunakan untuk pelengkap pecel..