Resep: Bumbu Pecel Khas Kediri yang Bikin Nambah

Enak, nikmat dan maknyus.

Bumbu Pecel Khas Kediri.

Bumbu Pecel Khas Kediri

Kamu bisa memasak Bumbu Pecel Khas Kediri menggunakan 10 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Bumbu Pecel Khas Kediri

  1. Kamu perlu 1 kg kacang tanah.
  2. Diperlukan 250 gr cabe merah besar.
  3. Kamu perlu 250 gr rawit.
  4. Diperlukan 50 gr kencur.
  5. Siapkan 50 gr bawang putih.
  6. Siapkan 15 gr daun jeruk.
  7. Siapkan 500 gr gula merah, hancurkan.
  8. Siapkan 250 gr gula pasir.
  9. Diperlukan 25 gr asam jawa.
  10. Kamu perlu Secukupnya garam.

Langkah-langkah membuat Bumbu Pecel Khas Kediri

  1. Goreng kacang smpai matang asal jgn hangus ya. Kalo kacangnya kurang matang, pecelnya jg g enak jadinya. Begitu jg sebaliknya..
  2. Cabe²an dan bawang putih di goreng smpai agak layu....
  3. Setelah kacang goreng, cabe dan bawang putih goreng dingin. Campurkan kencur, daun jeruk, kencur, gula dan asam jawa Cuss bawa ke tukang giling bumbu.
  4. Begitu nympe rmh, tuang ke wadah agak besar, aduk rata... Biar rasanya menyebar sempurna Dinginkan sebentar (biasa keluar dr gilingan agak anget) Simpan dlm wadah tertutup.