Resep: Bumbu Pecel Istimewa yang Bikin Nambah

Bumbu Pecel Istimewa.

Kamu bisa memasak Bumbu Pecel Istimewa menggunakan 9 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara memasak nya.

Bumbu Bumbu Pecel Istimewa

1. Siapkan 1 kg kacang tanah.
2. Kamu perlu 500 gram gula jawa.
3. Siapkan 3 sdm garam.
4. Siapkan Bumbu halus.
5. Diperlukan 200 gram cabe merah besar.
6. Kamu perlu 15 buah cabe rawit.
7. Diperlukan 25 gram kencur.
8. Kamu perlu 8 siung bawang putih.
9. Kamu perlu 12 lembar daun jeruk.

Instruksi memasak Bumbu Pecel Istimewa

1. Siapkan kacang bersihkan dari kotoran. Saya pilih yang ada kulitnya supaya warnanya cantik. Goreng atau sangrai hingga matang..
2. Bersihkan dan kupas semua bumbu2nya. Iris2 cabe besarnya dan tumis semua hingga layu. Gula merah disisir halus..
3. Pertama haluskan kacang dan bumbu2 secara terpisah. Lalu gula merah sisir di uleg campur dengan bumbu dan kacang aduk2/uleni dengan tangan. Kalau saya bawa ke penggilingan. Karena tidak ada blender yg mumpuni. Siap disimoan tahan hingga 1 bulan.