Terong Bakar Bumbu Pecel.
Kamu bisa memasak Terong Bakar Bumbu Pecel menggunakan 12 bumbu dalam 8 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Terong Bakar Bumbu Pecel
- Diperlukan 2 buah terong.
- Siapkan Bumbu halus.
- Kamu perlu 3 siung bawang merah.
- Siapkan 2 siung bawang putih.
- Diperlukan 5 buah cabe keriting kalau suka pedas bisa di tambah cabe rawit.
- Siapkan 2 butir kemiri.
- Kamu perlu 1 ruas jempol kencur.
- Diperlukan Bumbu lain.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk biar aroma nendang/sesuai selera.
- Diperlukan 50 ml santan encer.
- Diperlukan 50 ml air biasa.
- Kamu perlu Secukupnya garam,gula dan royco bila suka.
Langkah-langkah membuat Terong Bakar Bumbu Pecel
- Cuci bersih terong lalu bakar hingga matang kuliti dan sisihkan.
- Terong bisa direbus,dikukus,atau digoreng sesuai selera.
- Sangrai atau goreng sebentar bahan bumbu halus agar aroma lebih keluar baru ulek halus dan di tumis hingga harum dan matang,jangan lupa masukkan daun jeruk.
- Setelah bumbu matang tambahkan santan dan air aduk rata,bumbui gula, garam,dan royco bila suka.
- Biarkan agak sedikit menyusut,test rasa baru siram diatas terong.
- Noted :.
- Jika bumbu ini di tambahin kunyit,jahe dan air jeruk nipis atau air asam jadi deh bumbu pecak yg bisa di siram di atas ikan atau ayam☺ tinggal skip daun jeruk,hati² penambahan garam,gula dan royco di awal takutnya saat sudah menyusut justru keasinan.
- Selamat mencoba,happy cooking dan baking semua,jangan lupa cantik dan bahagia😘😘😘.
