Bumbu Pecel.
Kamu bisa menyiapkan Bumbu Pecel menggunakan 9 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Bumbu Pecel
- Siapkan 500 gr kacang tanah.
- Kamu perlu 250 gr gula merah.
- Siapkan 6 siung bawang putih.
- Diperlukan 2 ruas kencur.
- Diperlukan 10 cabe merah keriting.
- Diperlukan 10 cabe rawit merah.
- Kamu perlu 10 lembar daun jeruk (iris tipis).
- Diperlukan garam.
- Kamu perlu 5 sdm air asam jawa.
Langkah-langkah membuat Bumbu Pecel
- Goreng kacang hingga mateng, lalu tiriskan.
- Goreng bawang, cabe dan kencur hingga layu.
- Belender kacang dan bumbu hingga halus, lalu masukan ke dalam baskom, campurkan garam dan daun jeruk, aduk rata menggunakan tangan yg dibungkus plastik, biar tanganya gk panas kena cabe..
- Bila sudah tercampur rata, simpan di wadah, lalu masukan kulkas. rasanya mantepp pedes manis gurih...jadinya bnyk banget lohhh....
