Risoles Sayur Ayam.
Kamu bisa menyiapkan Risoles Sayur Ayam menggunakan 21 bumbu dalam 9 langkah. Begini cara memasak masakan itu.
Bumbu Risoles Sayur Ayam
- Siapkan Kulit Risol.
- Kamu perlu 235 g terigu segitiga biru.
- Diperlukan 15 g sagu tani.
- Diperlukan 13 g susu dancow bubuk.
- Siapkan 35 ml santan kara.
- Siapkan 465 ml air.
- Diperlukan 2 butir telur.
- Diperlukan 1 sdm minyak goreng.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu Isian.
- Kamu perlu 4 buah Wortel ukuran sedang.
- Kamu perlu 1/2 kg Kentang.
- Kamu perlu 1/4 Dada ayam.
- Diperlukan 1/2 Biji pala.
- Siapkan 3 siung Bawang putih.
- Diperlukan 5 siung Bawang merah.
- Siapkan 1/2 sdt lada.
- Diperlukan 1/2 sdt garam.
- Kamu perlu 1 sdt tepung meizena.
- Kamu perlu Gula pasir.
- Diperlukan Sejumput Kaldu jamur.
Instruksi memasak Risoles Sayur Ayam
- Masukkan terigu, sagu tani, susu, santan kara, dan air. Aduk rata setelah itu tambahkan telur dan garam..
- Setelah semua tercampur rata, siapkan wadah bersih dan saring adonan kulit. Setelah semua tersaring, campurkan dengan minyak goreng..
- Untuk bumbu isian, ulek bawang merah, putih, dan biji pala sampai halus. Setelah halus, tumis sampai harum dan tambahkan sedikit air..
- Kalau tumisan bumbu sudah sedikit mendidih, masukan ayam yang sudah di rebus dan disuwir lalu aduk sampai merata. Setelah itu, masukkan wortel dan kentang yang sudah direbus lalu tambahkan lada, garam, gula, kaldu jamur. Icip-icip sampai rasa sudah sesuai selera..
- Kalau rasanya sudah pas, masukkan larutan meizena sampai isian jadi sedikit mengental..
- Setelah isian matang, goreng adonan kulit di atas teflon anti lengket..
- Kalau semua adonan sudah habis, tata isian di atas kulit lalu balurkan dengan telur kocok dan tepung roti..
- Setelah semua risoles sudah dibalur dengan tepung roti, masukan ke wadah dan diamkan di kulkas minimal 20 menit. Kalau sudah 20 menit, panaskan minyak dan goreng sampai matang..
- Angkat risoles dan tiriskan. Selamat menikmati 🥰🥰.
