Sambal Pecel (Bumbu Pecel). Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Biasa suka makan pecel madiun yg di dpn mangga dua square. Akhirny bebikinan ini. sambal ini ga tahan lama ya.
Ukuran bumbu pecel pun juga tersedia lengkap, mulai dari kemasan per gram hingga per kiloan.
Kamu juga bisa cek harga sambel / bumbu pecel terbaru setiap ha.
Kalau kemarin kita membuat beragam resep masakan serta minuman nah untuk hari ini kita sajikan yang sedikit kering bumbu sambel / sambal pecel. hehe.
Kamu bisa menyiapkan Sambal Pecel (Bumbu Pecel) menggunakan 11 bumbu dalam 2 langkah. Begini cara memasak nya.
Bumbu Sambal Pecel (Bumbu Pecel)
- Siapkan 1 kg kacang tanah beserta kulit arinya, goreng hingga matang.
- Siapkan bumbu halus.
- Siapkan 1/2 kg gula aren, sisir hingga halus (gula aren lebih sedap dibanding gula merah biasa).
- Siapkan 150 gram cabai merah keriting, potong-potong.
- Diperlukan 10 butir cabai rawit merah (skip jika tidak ingin pedas).
- Siapkan 1/2 bonggol bawang putih (sekitar 7 siung).
- Siapkan 20 gram kencur (sekitar 6 buah kencur ukuran 1 ruas jari).
- Diperlukan 10 lembar daun jeruk purut.
- Diperlukan 3 sendok makan garam, gunakan sendok makan biasa.
- Diperlukan 5 sendok makan air asam Jawa yang kental (rendam asam Jawa dengan air panas untuk menghasilkan cairan asam yang kental).
- Diperlukan 100 ml minyak untuk menumis bumbu.
Menikmati pecel paling nikmat ketika siang hari dikondisi cuaca yang panas terlebih jika kuah pecel atau sambal pecelnya memiliki rasa yang nikmat tentu akan menggugah selera kita. Baca Juga : Resep Dan Cara Membuat Sayur Asem Super Enak. Bumbu pecel terbuat dari bahan kacang tanah yang diulek dengan bahan bumbu lainnya. Bumbu sambal ini sering dijadikan pelengkap untuk pecel sayur, pecel lele, bahkan jadi cocolan tempe goreng.
Instruksi memasak Sambal Pecel (Bumbu Pecel)
- Goreng semua bumbu hingga harum (kecuali garam dan asam Jawa). Sisihkan..
- Lalu haluskan kacang dan bumbu jadi satu hingga merata (sebaiknya Haluskan/giling dengan Food processor), jangan lupa tambahkan air asam Jawa dan garam..
Memang bumbu pecel instan mudah didapatkan, tapi kalau ingin yang terjamin kebersihannya, lebih baik coba buat sendiri saja. Berikut cara membuat sambal pecel yang mudah untuk dipraktekkan sendiri. Sambel Pecel Asli Blitar merupakan sambel pecel bumbu kacang untuk sambal nasi pecel khas Blitar. Diolah dari berbagai macam bahan berkualitas dan resep khas Blitar membuat rasa sambel pecel asli Blitar ini benar-benar enak. Sambel pecel Blitar berbeda dengan pecel Madiun maupun Kediri.
