Bumbu Pecel.
Kamu bisa memasak Bumbu Pecel menggunakan 10 bumbu dalam 3 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Bumbu Pecel
- Kamu perlu 500 gr kacang tanah.
- Siapkan 100 gr Cabe merah.
- Kamu perlu 15 buah cengek merah.
- Kamu perlu 50 gr bawang putih.
- Kamu perlu 50 gr kencur.
- Diperlukan 250 gr gula merah diiris.
- Siapkan 50 gr asem+4sdm air (saring).
- Diperlukan 20 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 sdt garam.
- Diperlukan Penyedap (sy ga pake).
Langkah-langkah membuat Bumbu Pecel
- Goreng kacang sampai kuning kecoklatan, sisihkan biarkan dingin, setelah dingin blender halus atau sesuai selera. Sisihkan..
- Goreng bawang putih, kencur, cabe dan rawit sampai layu, angkat biarkan hangat, lalu blender dgn di tambahkan air asem,daun jeruk, gula merah dan garam. Lalu tuangkan ke kacang aduk rata sampe menggumpal,. tes rasa..
- Simpan d wadah untuk stok, simpan d kulkas tahan kurang lebih sebulan, tinggal seduh dgn air panas, bila kurang garam bisa d tambah atau sesuai selera. bisa juga d simpen d frizer untuk stok kl banyak..