Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat). Sayur godog/sayur ketupat resep turun temurun keluarga kami yaitu menggunakan labu siam dan kacang panjang ditambahkan pula tetelan sapi dan kulit ayam. Misalkan saja labu siam yang di masak dengan bumbu kuning, jadilah ketupat sayur kuning. Kemudian kates (pepaya muda), nangka muda (yang sering dipakai untuk resep gudeg Jogja dan kacang panjang yang di masak pedas dengan bumbu khas Medan maupun Padang juga enak loh.
Selain sayur labu siam kamu juga bisa membuat sayur godog.
Sayur godog adalah sayur khas Betawi yang biasanya dinikmati bersama ketupat saat Hari Setelah itu masukkan labu siam, wortel, kacang panjang, dan santan.
Resep Sayur Santan Kacang Panjang Super Enak Dan Praktis dapat anda lihat pada video slide berikut ini dan untuk lebih.
Kamu bisa menyiapkan Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat) menggunakan 23 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.
Bumbu Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat)
- Siapkan 2 buah Labu siam.
- Siapkan Kacang panjang.
- Siapkan Udang rebon.
- Kamu perlu Terasi.
- Diperlukan Asam kandis.
- Diperlukan Santan instan.
- Siapkan Bumbu yg dihaluskan:.
- Siapkan 5 biji Bawang merah.
- Kamu perlu 4 biji Bawang putih.
- Kamu perlu Garam.
- Kamu perlu 1 sendok makan Kunyit bubuk.
- Siapkan 1 sendok makan Lada bubuk.
- Diperlukan 1 biji Tomat.
- Siapkan 5 biji Cabai rawit merah.
- Kamu perlu Daun salam.
- Siapkan 1 ruas Lengkuas.
- Kamu perlu 1 ruas Jahe.
- Kamu perlu Daun jeruk.
- Kamu perlu 2 batang serai.
- Siapkan Tambahan :.
- Siapkan Penyedap rasa (meggy).
- Kamu perlu Gula pasir.
- Siapkan Air matang.
Biasanya bahan utama sayur lodeh adalah nangka muda dan kacang panjang. Kamu bisa mencampurkan ketupat dengan sayur lodeh. Potong labu siam tipis memanjang, cuci bersih dengan diberi garam secukupnya, sisihkan. b. Potong dadu tahu dan tempe, goreng sebentar.
Langkah-langkah membuat Sayur labu siam kacang panjang (sayur ketupat)
- Pertama cuci bersih labu siam dan kacang panjang lalu potong kecil2 seperti ini.
- Lalu haluskan bumbu dan tumis seperti ini lalu masukkan serai, daun jeruk, daun salam trus aduk sampai harum.
- Lalu masukkan labu siam dan kacang panjang kedalam. Tumisan lalu beri air matang secukupnya lalu aduk2 rata.
- Siapkan udang rebon, asam kandis, terasi dan santan instan lalu tuangkan dan campurkan kedalam tumisan aduk2 rata.
- Biarkan sampai mendidih dan matang setelah itu koreksi rasa,, dan sayur labu siam kacang panjang siap di sajikan,, biasanya untuk kuah ketupat!! Silahkan mencoba.
Resep Ketupat Sayur bisa buat ketupat idulfitri jadi lebih menggoda dan pastinya bikin keluarga di rumah langsung berebut makan. Tumis bumbu halus, daun salam, lengkuas, serai, dan ebi sampai harum. Masukan labu siam, wortel, kacang panjang, dan santan. Aneka Cara Membuat Resep Ketupat Sayur Enak Dengan Bumbu Spesial ala Betawi dan Padang, Bisa Masukkan kacang panjang dan garam dapurnya. Aduk aduk dan cicipi dulu dan tambahkan Bahan utama ketupat yang sudah matang, potong kotak sesuai selera.
