Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis. sayur ketupat betawi ini bercitarasa gurih, manis,sedap dengan menggunakan pepaya muda yang diparut serta kacang mete membuat kuahnya menjadi kental. Ditambah dengan tetelan sapi menambah gurih saja ketupat betawi ini. Ketupat sayur merupakan makanan khas Betawi yang biasa dijadikan sebagai menu sarapan.
Biasanya ketupat sayur Betawi ini banyak dijual berkeliling dengan gerobak, dengan tampilan khas ketupat yang bergelantungan.
Hidangan khas betawi lainnya yang sayang untuk dilewatkan adalah ketupat sayur betawi.
Kuliner berkuah santan dengan bahan utamanya adalah ketupat/lontong.
Kamu bisa memasak Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis menggunakan 28 bumbu dalam 10 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis
- Diperlukan Secukupnya ketupat/lontong, aku pakai ketupat instant.
- Kamu perlu 1 buah labu siam, iris memanjang.
- Diperlukan 225 gram buncis, iris memanjang.
- Kamu perlu 1/2 papan tempe, iris memanjang.
- Diperlukan 1500 ml air matang/kaldu sapi.
- Diperlukan 200 ml santan kara.
- Siapkan 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt gula pasir.
- Siapkan 1 sdt kaldu ayam bubuk, jika suka.
- Siapkan 5 sdm minyak goreng.
- Siapkan 😊 Bumbu halus:.
- Siapkan 10 buah cabai merah.
- Siapkan 5 buah cabai rawit orange.
- Siapkan 8 siung bawang merah.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 sdm udang rebon/ebi.
- Siapkan 4 butir kemiri.
- Kamu perlu 2 cm kunyit.
- Diperlukan 😊 Bumbu cemplung:.
- Siapkan 2 batang serai, geprek.
- Kamu perlu 3 cm langkuas, geprek.
- Kamu perlu 1 sdt asam jawa.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 lembar daun salam.
- Diperlukan 😊 Pelengkap:.
- Kamu perlu Semur tahu (resep ada di sebelah).
- Diperlukan Secukupnya kerupuk bawang.
- Diperlukan Secukupnya bawang goreng.
Resep Ketupat Sayur Betawi Komplit Sederhana Spesial Asli Enak. Sajian ketupat sayur atau lontong sayur hampir disetiap daerah memilikinya tidak hanya Medan, Padang, Bali, Jawa, dll di Jakarta pun ada lontong betawi atau ketupat betawi, memang biasanya. Makanan khas Betawi satu ini sungguh menggugah selera, siapa sih yang bisa menolak kenikmatannya? Namun tak semua orang paham, bahwa memasak ketupat itu harus bisa seimbang, tidak lembek dan keras.
Instruksi memasak Ketupat Sayur Betawi Ekonomis Rasa Fantastis
- Pertama, rebus terlebih dahulu ketupat instan selama kurleb 45 atau hingga matang dan kencang..
- Jika sudah matang, angkat tiriskan..
- Iris memanjang buncis, labu siam, dan tempe.
- Siapkan bumbu yg akan dihaluskan. Langsung blender saja biar cepet hehehe.
- Siapkan bumbu cemplungnya.
- Pertama, panaskan minyak goreng. Tumis bumbu halus bersama bumbu cemplung kecuali asam jawa hingga bumbu matang dan harum..
- Setelah itu, masukan air, santan kara, garam, kaldu bubuk, gula pasir dan asam jawa. Aduk rata, jangan sampai santan pecah. Masak hingga mendidih..
- Kemudian masukan tempe. Masak tempe hingga matang, lalu masukan buncis dan labu siam. Aduk rata..
- Masak hingga seluruh bahan matang dan kuah mendidih, jangan lupa cicipi rasanya. Matikan api, daaan selesai deeeh....
- Penyajian: potong potong ketupat. Pindahkan ketupat ke piring saji. Siram dengan sayur beserta kuahnya. Hidangkan dengan semur tahu, kerupuk bawang, dan jangan lupa taburi dengan bawang goreng. Selamat mencoba ;).
Tenang, dengan resep ketupat sayur dan cara. Untuk Anda yang tinggal di wilayah ibu kota, menu ketupat sayur betawi banyak sekali dijajakan sebagai menu sarapan pagi. Masakan Betawi yang pertama adalah ketupat sayur betawi. Melainkan ketupat sayur betawi ini juga sangat terkenal dan tak kalah lezat dengan soto betawinya. Bagi Anda yang ingin membuat ketupat sayur betawi ini, kami akan membagikan resep nya kepada.
