Resep: Ketupat Pecel Sayur Yang Lezat

Ketupat Pecel Sayur.

Kamu bisa memasak Ketupat Pecel Sayur menggunakan 22 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan masakan itu.

Bumbu Ketupat Pecel Sayur

1. Kamu perlu 10 lonjor kacang panjang, potong-potong.
2. Siapkan 1 ikat daun singkong, siangi.
3. Diperlukan 7 lembar kol, iris tipis.
4. Siapkan 100 gram tauge.
5. Siapkan 5 buah tempe goreng, potong-potong.
6. Kamu perlu 5 buah tahu goreng, potong-potong.
7. Kamu perlu Ketupat.
8. Siapkan Kerupuk.
9. Diperlukan Bumbu kacang:.
10. Siapkan 200 gram kacang tanah goreng.
11. Diperlukan 4 siung bawang merah.
12. Kamu perlu 2 siung bawang putih.
13. Diperlukan 5 buah cabe merah keriting.
14. Kamu perlu 10 buah cabe rawit merah.
15. Diperlukan 1 ruas kencur.
16. Siapkan 5 lembar daun jeruk purut.
17. Diperlukan 3 sdm kecap manis.
18. Siapkan Secukupnya gula merah.
19. Kamu perlu Secukupnya gula pasir.
20. Kamu perlu Secukupnya garam.
21. Diperlukan Secukupnya kaldu bubuk.
22. Kamu perlu Secukupnya minyak goreng.

Instruksi memasak Ketupat Pecel Sayur

1. Cuci bersih semua sayuran, tiriskan. Rebus kacang panjang dan daun singkong sampai matang, rebus bergantian..
2. Rebus juga kol dan tauge. Rebus sebentar saja kurang lebih selama 3 menit supaya tidak terlalu matang. Sisihkan..
3. Membuat bumbu kacang: haluskan/blender kacang tanah goreng, cabe, kencur, bawang merah dan bawang putih. Masak bumbu kacang yang sudah dihaluskan. Tambahkan minyak goreng secukupnya, daun jeruk dan semua bahan lainnya. Aduk-aduk sampai rata, masak sampai mendidih..
4. Penyajian: taruh secukupnya ketupat/lontong di atas piring, lalu tata sayuran diatasnya, tambahkan tempe goreng dan tahu goreng yang sudah dipotong-potong. Lalu siram sambal kacangnya..
5. Siap disajikan 👍😍.