Ketupat Sayur.
Kamu bisa memasak Ketupat Sayur menggunakan 15 bumbu dalam 5 langkah. Begini cara menyiapkan nya.
Bumbu Ketupat Sayur
- Siapkan 2 buah labu siam.
- Siapkan 2 buah ketupat.
- Diperlukan 3 buah cabai merah besar.
- Diperlukan 5 siung bawang merah (haluskan.
- Diperlukan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Diperlukan 3 buah kemiri (haluskan).
- Kamu perlu secukupnya Ebi.
- Diperlukan secukupnya Terasi udang sampai.
- Siapkan secukupnya Gula merah.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Siapkan 1 lembar daun salam.
- Diperlukan 100 gram udang (kupas kulitnya).
- Kamu perlu 250 gram santan (kental.
- Siapkan secukupnya Air.
- Diperlukan Minyak goreng.
Instruksi memasak Ketupat Sayur
- Kupas labu siam, kemudian potong seperti korek api.
- Tumis bumbu halus samapi harum, kemudian masukan udang, aduk sampai rata.
- Masukan labu siam, aduk sebentar,kemudian tambahkan air sedikit,lalu masukan garam, gula merah, terasi udang,daun salam, aduk aduk,lalu tambahankan santan kental dan koreksi rasanya,kemudian angkat..
- Siapkan ketupat,kemudian potong ketupat sesuai selera..
- Setelah ketupat di potong-potong,kemudian tambahkan sayur labu siam di atasnya, dan sajikan. Tambah kerupuk dan sambal lebik enak yummy 😊.