Bagaimana Cara Memasak Katupe Sayur Nggak Pake Lama

Katupe Sayur.

Kamu bisa memasak Katupe Sayur menggunakan 18 bumbu dalam 4 langkah. Begini cara memasak masakan itu.

Bumbu Katupe Sayur

1. Kamu perlu 100 gram Nangka Muda.
2. Diperlukan 10 helai Kacang Panjang.
3. Kamu perlu 100 gram Kol Putih (Kubis Bunga Putih).
4. Siapkan 100 gram Udang.
5. Kamu perlu 100 ml Santan cair.
6. Siapkan 2 batang Sereh.
7. Kamu perlu 1 ruas Jahe.
8. Kamu perlu 1 ruas Lengkuas (Laos).
9. Kamu perlu 3 lembar Daun Jeruk.
10. Diperlukan secukupnya Asam Kandis.
11. Diperlukan 6 buah Cabai Merah.
12. Siapkan 6 buah Bawang Merah.
13. Siapkan 4 siung Bawang Putih.
14. Siapkan secukupnya Garam.
15. Kamu perlu secukupnya Gula Pasir.
16. Kamu perlu secukupnya Minyak Goreng.
17. Kamu perlu 1 ruas Kunyit.
18. Diperlukan 100 ml Santan Kental.

Langkah-langkah membuat Katupe Sayur

1. Potongan nangka muda rebus. Tiriskan..
2. Haluskan bawang merah, bawang putih, cabai merah,kunyit bersama garam dan gula pasir..
3. Tumis bumbu halus, masukan jahe, sereh, daun jeruk, lengkuas, asam kandis..
4. Setelah bumbu harum, masukan nangka, kacang panjang, kol, udang. Tambahkan santan cair, masak selama 20-25 menit. Selanjutnya masukan santan kental masak kembali 5 menit, aduk-aduk rata selama memasak agar santan tidak pecah. Angkat. sajikan dengan ketupat dan lauk penunjang lainnya..